Название: «Живая» пища и зерновой хлеб спасут население планеты
Автор: Х.Х. Хасиев и др.
Издательство: Алматы
Год: 2012
Язык: русский
Страниц: 416
Формат: PDF
Размер: 3,6 Мб

«Живая» пища и зерновой хлеб обладают уникальными свойствами, как носители пищевых волокон, макро- и микроэлементов. «Живая» пища является источником комплексов ферментов, витамина С, фолиевой кислоты - основополагающих кроветворение в организме. В книге обобщены работы казахстанских ученых, России по созданию безопасных зерновых видов хлеба

Название: Подарок молодым хозяйкам
Автор: Молоховец Е. И.
Издательство: М. : Эксмо
Год: 2012
Страниц: 816
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 14 Мб


Эта книга открывает новую серию книг «Кулинария. Классические издания», в которую войдут известные и малоизвестные, но значимые для своего времени авторы и книги, которые пытались, каждый в своё время, обобщить опыт в кулинарной истории России и не только.
Вот что писала Елена Молоховец по поводу своей мотивации при создании книги: «Кухня – это в своём роде искусство, которое без руководства приобретается не годами, но десятками лет неопытности, иногда очень дорого обходится, в особенности молодым супругам… Эту книгу составила я исключительно для молодых хозяек.

Название: Ешьте! Новая книга о вкусной и здоровой пище. Завтраки, ланчи, перекусы
Автор: Елена Чекалова
Издательство: АСТ, Corpus
Год: 2014
Формат: pdf
Страниц: 393
Размер: 61 Mb
Язык: русский



Можно ли сочетать вкусное и полезное? Нужно! Нездоровую пищу полезная еда побеждает, только если она приготовлена гораздо интереснее. В этом вы убедитесь, прочитав книгу Елены Чекаловой. По её мнению, пора перестать считать вкусную еду дьявольским соблазном. Бесполезно заставлять свое тело страдать, сытость наступает не от того, что наш желудок наполнен до отказа, а в тот момент, когда центр удовольствия в мозгу получает сигнал. Именно вкусная еда позволит нам сбросить вес, а потом не набрать его. Хорошо бы еще понимать, чем и как мы себя кормим, ценить продукты, разбираться в их свойствах, следовать сменам сезонов и использовать щадящие кулинарные технологии. Автор призывает пробовать всё, но обращать внимание на то, что среди продуктов существуют волшебные помощники, заботящиеся о здоровье. Только нужно уметь правильно их приготовить!

Название: Superfoods: Nutrient-Dense Foods to Protect Your Health
Автор: Van Straten M., Griggs B., Taylerson K., Langdon-Davies J.
Издательство: DK
Год: 2006
Язык: английский
Страниц: 352
Формат: pdf
Размер: 35,9 mb

Идеальный ресурс для тех, кто хочет хорошо кушать и хорошо жить, эта книга является всеобъемлющим руководством к исцелению продуктами и потрясающей коллекцией аппетитных рецептов.

The perfect one-stop resource for anyone who wants to eat well and live well, this book is both a comprehensive guide to healing foods and a stunning collection of mouthwatering recipes.

Название: Быстрые завтраки
Автор: Юлия Высоцкая
Издательство: Эксмо
Год: 2012
Формат: pdf
Страниц: 149
Размер: 119 Mb
Язык: русский



Сборник рецептов из телепрограммы "Завтрак с Юлией Высоцкой" адресован тем, кто утром не боится провести лишние 10-15 минут на кухне. "На самом деле не важно, что я готовлю: сырники, гречку, яйцо пашот на хлебе или просто выжимаю сок, варю горячий шоколад. Это начало моего дня, единственного и неповторимого дня моей жизни. Я начинаю его вкусно!" - утверждает Юлия Высоцкая и предлагает читателям интересные, но несложные рецепты утренних блюд.

Название: Микроволновка. Первые блюда
Автор: Сергей Кашин
Язык: русский
Издательство: Рипол Классик
Год: 2014
Формат: fb2, rtf
Страниц: 118
Размер: 10,2 Мб

Основой здорового образа жизни является сбалансированное питание. Если вы всерьез задумываетесь о своем питании и хотите постепенно перейти к полезной пище, вам поможет чудо-помощник современной хозяйки – микроволновка.

Название: The Kitchen Garden Cookbook
Автор: DK Publishing
Издательство: Dorling Kindersley
Год: 2011
Язык: английский
Страниц: 352
Формат: pdf
Размер: 29,3 mb

Издание содержит творческие, вдохновляющие идеи превратить ваш урожай во вкусные блюда с помощью сезонных рецептов. Благодаря экспертным советам, которые помогут вам успешно собирать, сохранять и готовить урожай, данная книга пригодится Вам на кухне при обработке фруктов и овощей.

Featuring delicious seasonal recipes to help make the best use of homegrown produce, The Kitchen Garden Cookbook is packed with imaginative, inspiring ideas to turn your beautiful bounty into delicious dishes.

Название: Drinks. Практический путеводитель. Крепкий алкоголь. Коктейли. Вино & пиво
Автор: Адам Макдауэлл
Издательство: Азбука-Аттикус
Год: 2017
Формат: fb2, rtf
Размер: 11,2 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Современный практический путеводитель по спиртным напиткам, включающий самые необходимые сведения об их свойствах, особенностях сочетания, правила употребления.

Название: 1200 опытов по винокурению
Автор: Глезер Т., Шенгут (без иниц.)
Издательство: Петербург. Типография Рюмина и Комп.
Год: 1867
Жанр: кулинария, спиртные напитки, раритет
Язык: русский (старая орфография)
Формат: PDF
Качество: нормальное
Иллюстрации: черно-белые
Страниц: 64 разворота
Размер: 59 МБ

Важные практические правила и опыты по винокурению для заинтересованных и начинающих.
В винокуренном деле встречаются такие теоретические взгляды, наставления и предписания, которые при их приложении к практике, или вовсе не имеют успеха, или-же частию сопровождаются плохим результатом; таким образом оказывается необходимым разделить точное от ошибочнаго и выработать для практики определенные правила и основания. Успешное решение этой задачи может быть достигнуто только на практике. Для достижения этой цели и была написана эта работа.

Название: Вешенка. Сушка, маринование, приготовление блюд
Автор: Коллектив
Издательство: Луганск
Год: 2002
Страниц: 20
Формат: PDF
Размер: 6,82 Мб
Качество: Отличное

Вешенка. Сушка, маринование, приготовление блюд — Из каких грибов, и какие блюда можно приготовить. Более 50 кулинарных рецептов соусов, салатов, борщей, супов Вы найдете в этой книге.
Для массового читателя.