Название: Вкусный супчик
Автор: кол-тив
Издательство: Эксмо
Год: 2007
Формат: pdf
Страниц: 64
Размер: 25.3 Мб
Язык: русский

Все рецепты с успехом прошли тестирование временем, в них предусмотрены всевозможные тонкости и аспекты, благодаря которым традиционному вкусу яств можно дать нужные вам цвета.
Супы - это довольно молодое блюдо. Какие супы могли быть у древнего человека? Ведь для их приготовления мало было иметь огонь, нужно было еще иметь и соответствующую посуду. Хотя бы самую примитивную. Но видно человеку все-таки очень хотелось поесть вкусный, горячий супчик, и это подвигло его на изобретение этой самой посуды для варки пищи.
Вы сможете буквально идти по стопам рецептам, а можете проявить собственную кулинарную фантазию. Во всяком случае у вас выйдет аппетитно, быстро и доступно.

Название: Быстрые рецепты: вкусно и полезно
Автор: кол-тив
Издательство: Эксмо
Год: 2007
Формат: pdf
Страниц: 64
Размер: 23.8 Мб
Язык: русский

Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли ипытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально проявить свою кулинарную фантазию.

Название: Наше сало: історія, способи соління, страви, анекдоти / Наше сало: история, способы соления, блюда, анекдоты
Автор: Бойко А.
Издательство: Киев
Год: 2007
Страниц: 34 (Двойные)
Язык: Украинский
Формат: pdf
Размер: 25 Мб


В книге в научно-популярном стиле рассказывается про визитную карточку украинской кухни - САЛО. В вводной части рассказывается о свиноводстве, далее идёт множество рецептов (включая, естественно, украинский борщ и знаменитое сало в шоколаде). В конце книги приведена небольшая подборка анекдотов про сало.

Название: Рецепты Юлии Высоцкой. Едим дома
Автор: Высоцкая Ю.А.
Издательство: Эксмо
Год: 2006
Формат: pdf
Страниц: 272
Размер: 40.9 Мб
Язык: русский

Самим своим названием телепередача Юлии Высоцкой "Едим дома" говорит о том, что лучшая еда - это еда, приготовленная своими руками. В этой книге собраны рецепты из вашей любимой передачи. Блюда, приготовленные по этим рецептам, оригинальны и просты в приготовлении. Кроме того, все эти рецепты проверены на практике самой Юлией Высоцкой.

Название: Совершенное сочетание вина и еды
Автор: Филипп Бургиньон
Издательство: BBPG
Год: 2013
Формат: pdf, fb2, doc
Размер: 11,6 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Данная книга предлагает читателям необычное решение непростой задачи - сочетание вина и еды. Причем, автор книги - Филипп Бургиньон - предлагает подбирать не напиток к блюду, как это обычно делается, а наоборот! Анализируются самые известные вина, к ним в компанию подбираются самые изысканные закуски, сыры и блюда французской кухни. Книга написана прекрасным изящным языком и очень увлекательна в прочтении.

Название: Торты. Большая кулинарная энциклопедия
Автор: Коллектив
Издательство: АСТ, Харвест
Год: 2005
Страниц: 474
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 54 Мб


Торт - это общее название для многочисленной группы десертов, которые представляют собой разновидность пирога. В отличие от пирога для торта используют коржи, которые пропитывают кондитерским кремом, вареньем или же джемом. Как правило, все виды тортов сверху украшают при помощи кондитерской глазури, кремом, а также свежими фруктами, муссами, желе, мармеладом, шоколадом, кокосовой стружкой, кусочками орехов и вафель и так далее.

Название: Застывшие шедевры
Автор: Елена Руфанова
Издательство: Слог
Серия: Лучшее из лучшего
Год издания: 2012
Страниц: 48
ISBN: 978-5-4346-0093-4
Формат: PDF
Размер: 44 Мб
Качество: отличное
Язык: русский

В книге представлены рецепты закусочных заливных блюд и рецепты десертных блюд в оригинальном оформлении.
Составлено на основе рецептов читателей. Будет интересно всем, интересующимся кулинарией.

Название: Чизкейки и штрудели
Автор: Ирина Зайцева
Издательство: Рипол Классик
Серия: Азбука домашней кулинарии. Вкусно и полезно
Год издания: 2013
Страниц: 32
ISBN: 978-5-386-05131-0
Формат: PDF
Размер: 13,3 Мб
Качество: отличное
Язык: русский

Сегодня любое кондитерское изделие можно купить в магазине, однако даже самые изысканные кулинарные шедевры не сравнятся с приготовленными заботливыми руками хозяйки. Эта книга для тех, кто любит вкусную выпечку и десерты. Здесь собраны классические и новые рецепты нежнейших чизкейков и штруделей, которые просты в приготовлении и не требуют особого кулинарного мастерства.

Название: Грузинская домашняя кухня
Автор: Мжаванадзе Тинатин
Издательство: Эксмо
Серия: Книга Гастронома
Год издания: 2010
Страниц: 256
ISBN: 978-5-699-41599-1
Формат: DjVu
Размер: 61,6 Мб
Качество: отличное
Язык: русский

Благодаря этой книге, вы научитесь делать сулугуни и мацони, аджику и сацебели, солить на зиму зеленые помидоры и заготавливать перцы, варить хаши и харчо, печь все существующие виды хачапури и даже ачму. Особенно эта книга порадует любителей мяса: хашлама и яхне, чакапули и чанахи, цыпленок табака и сациви... А еще шашлык и купаты, хинкали и кучмачи! Поклонники овощей и круп тоже не будут разочарованы: пхали и лобио в самых разных вариантах, аджапсандали и толма, баклажаны на вертеле, гоми и мчади - и к этому всему множество вкуснейших соусов!
В книге много совершенно уникальных рецептов грузинских блюд.

Название: Рецепты роскошного праздника
Автор: Левашева Е.
Издательство: Эксмо
Год: 2012
Формат: fb2
Страниц: 96
Размер: 10.8 Мб
Язык: русский

В этой книге вы найдете вкусные рецепты как для большой компании, так и для интимного ужина с любимым человеком, советы, интересные идеи для украшения стола и пожелания вам и вашим близким.