Название: Готовим вино, наливки, настойки
Автор: Е. Афанасова
Издательство: Эксмо
Год: 2017
Формат: pdf
Размер: 39,5 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Если вы начнете процесс приготовления вина или настойки в июне, то уже через пару месяцев сможете удивить своих близких и друзей ароматным малиновым вином или сливовой настойкой с персиками. В период осенней непогоды вы насладитесь ароматами лета, частичкой его тепла и хорошего настроения.

Название: Desserts: More Than 140 of Our Most Beloved Recipes
Автор: Editors of Food & Wine
Издательство: Oxmoor House
ISBN: 0848752252
Год: 2017
Страниц: 272
Язык: английский
Формат: epub
Размер: 39.1 MB

Who doesn't want to indulge in a giant s'mores bar layered with a crazy-crunchy graham cracker crust, fudgy chocolate filling and a dreamy mile-high meringue? Desserts brings together the best sweet dishes published by Food & Wine magazine over the past 30 years. It's chockful of tried-and-true keepers, including Stephanie Izard's Skillet Graham Cake with Peaches and Blueberries, Gooey Chocolate Chip Sandwich Bars, and star pastry chef Dominique Ansel's take on marshmallows. Enjoy smart and informative cooking tips and discover recipes from such food aficionados as Ina Garten, Rick Bayless and Jacques Pepin as well as Dorie Greenspan, Tom Colicchio and Joanne Chang. Gorgeous color photographs throughout provide endless inspiration in this expertly curated collection.

Название: Все из баклажанов
Автор: Лазерсон И., Синельников С.
Издательство: МиМ-Дельта; Центрполиграф
Год: 2006
Страниц: 64
Формат: jpeg
Размер: 32 mb
Качество: хорошее

В книге представлены способы приготовления разнообразных блюд из баклажанов — тушенных в сметане, с помидорами и чесноком, запеченных с сыром, яйцами и брынзой, жаренных с рисом и луком, фаршированных овощами, мясом или грибами, баклажанных оладий, супов и даже варенья. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут вам скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.

Название: Пироги
Автор: Рушицка Гудрун
Издательство: Оникс
Год: 1998
Серия: Несложно и вкусно
Формат: fb2, pdf
Страниц: 36
Размер: 23,2 Mb
Язык: Русский

Настоящее наслаждение эти нежные и пикантные пироги прямо из духовки. Со свежим салатом и стаканом вина они необыкновенно вкусны. Рассыпчатое тесто и начинка из овощей, мяса или рыбы, залитая нежной смесью из яиц, сливок и сыра, создают неповторимый вкус. Пирог может быть и прекрасным деликатесом, поданным на обед, и возбуждающей аппетит закуской. Это блюдо, безусловно, окажется приятным сюрпризом для Ваших гостей.

Название: Блюда из кабачков, баклажанов и других овощей
Автор: Трухина Т.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2005
Страниц: 19
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

Самая лучшая еда жарким летом - это овощи и зелень. Кабачки, баклажаны, перец - прекрасный гарнир и к мясу, и к рыбе. Эти овощи очень полезны, так как содержат сравнительно небольшое количество растительной клетчатки и обладают свойством выводить излишек воды из организма.

Название: Популярные блюда корейской кухни
Автор: Коротков Г.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Мир книги
Год выпуска: 1992
Страниц: 128
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 14 Mb

Книга достаточно полно представляет корейскую кулинарию. Основная часть рецептов, вошедших в книгу, была собрана непосредственно в Корее.
В книгу вошли наиболее известные национальные блюда Страны Утренней Свежести (поэтическое название Кореи), а также корейские блюда из обычных для европейской кулинарии продуктов.

Название: Блюда с фасолью
Автор: Коллектив
Издательство: Челябинск: Аркаим
Год: 2010
Серия: Семь поварят
Формат: pdf
Страниц: 32
Размер: 15 Mb
Язык: Русский

Из фасоли можно приготовить множество оригинальных кушаний - аппетитные салаты и закуски, ароматные борщи и щи, всевозможные вторые блюда - лобио, ризотто, ригатоны, запеканки. Оригинально оформить все эти кушанья помогут фотографии готовых блюд.

Название: Блюда страсти
Автор: Выпускающий редактор С. Лощенкова
Издательство: Челябинск: Аркаим
Год: 2011
Серия: Семь поварят
Формат: pdf
Страниц: 30
Размер: 14,4 Mb
Язык: Русский

В нашу книгу вошли рецепты блюд из продуктов-афродизиаков. Такие продукты содержат вещества, усиливающие не только любовную, но и жизненную энергию. Попробуйте - результат не заставит себя ждать!

Название: Легко быть легкой!
Автор: Белоцерковская Ника
Издательство: Эксмо
Год: 2017
Формат: pdf
Размер: 59,3 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

В эту книгу издателя, фотографа, известной кулинарной писательницы и популярного блогера Ники Белоцерковской вошли самые красивые и легкие рецепты, специально отобранные для лета. Кому не хочется отправиться в отпуск, похудев на несколько килограммов? Но сидеть на диете так скучно, а вокруг столько кулинарных искушений... С этими рецептами никакие соблазны вам не страшны. Молодые овощи, интересные закуски, яркие салаты, холодные и легкие супы, рыба, сезонные фруктовые десерты. Что еще нужно, чтобы мотивировать себя и не впадать в уныние, глядя на бледную отварную куриную грудь в сопровождении кучки полезного, но такого скучного овощного силоса в тарелке? С лучшими рецептами от Ники и знаменитых шефов вы сможете не только разнообразить свой ежедневный рацион, но и накрыть прекрасный стол для гостей.

Название: В рот круглый год
Автор: Белоцерковская Ника
Издательство: Эксмо
Год: 2017
Формат: pdf
Размер: 68,7 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Для этой книги Ника Белоцерковская, известная кулинарная писательница, издатель, фотограф и популярный блогер, отобрала все самое лучшее для летне-осеннего сезона — все то, что можно приготовить из спелых овощей и фруктов, разложить по банкам, разлить по бутылкам и потом с удовольствием есть весь год до следующей весны, угощать друзей и приносить в подарок. Соленья и варенья, джемы и маринады, соусы и наливки в рецептах от лучших шеф-поваров Италии и Франции и, конечно, мам, бабушек и подруг.