Название: Старобелорусская кухня
Автор: Эдвард Зайковский, Галина Тычко
Язык: Русский
Издательство: Полымя
Жанр: Кулинария
Год: 2001
Формат: fb2
Размер: 9.1  Мб

Большинство из предлагаемых рецептов были взяты из кулинарных книг, изданных в XVII-XIX вв., а также из художественных произведений, некоторые — восстанавливались по этнографическим данным.

Название: Мультиварка. Несладкая выпечка
Автор: Кашин Сергей
Язык: русский
Издательство: Рипол Классик
Год: 2014
Формат: fb2, rtf
Страниц: 64
Размер: 10,2 Мб

Выпечка разнообразных пирогов и несладких рулетов совсем не простой процесс. Однако с помощью этой книги и мультиварки любая выпечка получится у вас с первого раза. Мы предлагаем вам оригинальные и простые рецепты, которые можно приготовить не только вкусно, но и быстро.

Автор: Моэсъ-Оскрагелло К.
Название: Природная пища человека
Издательство: Типография Высочайше утвержд. Товарищ. И. Д. Сытина
Год: 1896
Формат:DjVu
Размер: 17МВ
Страниц: 168
Язык:Русский

Мы печатаем перевод книги Моэсъ-Оскрагелло, так как признаем за ней неоспоримые достоинства. Оригинальность взгляда, неопровержимость логических выводов и увлекательность изложения, и наконец, масса полезнаго, жизненаго материала - все это заставляет нас желать этой книге самаго широкаго распостранения.

Название: 365 обедов за 1 рубль
Автор: Люцина Ц.
Издательство: С.-Петербург: В. Эриксон и К?
Год: 1884
Формат: DjVu
Страниц: 304
Размер: 11.7 MB
Язык: Русский (дореформенный)

Эта книга выдержала несколько изданий на польском языке, и автор решилась, в виде опыта, издать ее в русском переводе с целью доставить русским хозяйкам такие советы в приготовлении кушаний, по которым кушанья эти, не теряя в качестве, стоили бы по возможности дешевле.

Название: Рецепты для гриля и духовки. Книга гастронома
Автор: Коллектив
Издательство: Эксмо
Год: 2010
Формат: djvu
Страниц: 240
Размер: 22 Mb
Язык: Русский

Новую серию «Книг Гастронома» продолжают рецепты блюд для гриля и духовки. Как прекрасно собраться дружной компанией и пожарить на углях аппетитные шашлыки, нежную рыбу или ароматные овощи! А если погода не позволяет, можно просто запечь что-нибудь вкусное в духовке.

Название: 100 лучших блюд из яиц
Автор: Выдревич Г.С
Издательство: Терция
Год: 2008
Формат: doc,pdf
Страниц: 65
Размер: 10 Mb
Язык: Русский

Яйца — очень ценный питательный продукт, который содержит высококачественный белок, железо, кальций, фосфор, витамины А и Д. Кроме того, они доступны по цене, относительно долго хранятся, из них можно приготовить множество самых разнообразных блюд, и простых, и довольно сложных. В этой книге собраны рецепты закусок, яичниц, омлетов, десертов, cоусов. И даже если вы не большой любитель яиц,то эти рецепты не оставят Вас равнодушными.

Название: Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях
Автор: Коллектив
Издательство: Троицкий мост
Год: 2017
Страниц: 353
Формат: pdf
Размер: 10 mb
Качество: хорошее

Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях является основным документом при организации питания на производственных предприятиях, в учреждениях и учебных заведениях.
Настоящий Сборник включает ассортимент блюд массового спроса. Сборник состоит из 17 разделов, в которых приводятся рецептуры, технология приготовления блюд, а также нормативные материалы по расходу сырья, выходу полуфабрикатов и готовых блюд, рекомендации по взаимозаменяемости продуктов, а также по составлению меню и организации рационального комплексного питания.

Название: Веселая кулинария для детей: 100+ идей для творчества
Автор: Кабаченко С.
Издательство: Нигма
Жанр: кулинария, досуг, творчество
Год издания: 2012
Страниц: 128
ISBN: 978-5-4335-0007-5
Язык: русский
Формат: PDF
Качество: хорошее
Размер: 56 Мб

Скоро праздник, придут друзья, и тебе хочется их не только угостить, но и удивить? А может быть, твоя сестренка плохо ест и ты не знаешь, на какие пойти хитрости, чтобы ее накормить? Эта книга с подробными пошаговыми инструкциями поможет тебе самостоятельно (или вместе с родителями) приготовить забавные съедобные "скульптуры", которые порадуют и друзей, и сестренку. Ты узнаешь, что еда может быть не только вкусной и полезной, но и красивой и даже забавной!

Название: Сорняки – это еда!
Автор: Ё-Маззай
Издательство: Интернет-издание
Год: 2016
Формат: pdf
Страниц: 85
Размер: 6 Mb
Язык: Русский

Эта книга — не справочник по лекарственным травам. Она — стимул и руководство к действию. В ней изложены принципы определения и запоминания дикорастущих растений, правила употребления сорняков, самые распространённые съедобные травы, очень интересные и полезные рецепты.

Название: Иван-чай. По китайским технологиям и не только…
Автор: Ё-Маззай
Издательство: Издательские решения
Год: 2017
Формат: pdf
Страниц: 75
Размер: 6.7 Mb
Язык: Русский

Эта книга вобрала в себя тысячелетний опыт китайских чайных мастеров, многовековой опыт российских мастеров-киприотов и результаты собственной многотысячедневной Ё-практики. Она содержит базовые знания по приготовлению иван-чая, конкретные рецепты и инструменты для собственного творчества.