Название: The Culinarian: A Kitchen Desk Reference
Автор: Kipfer B. Ann
Издательство: John Wiley & Sons
Жанр: кулинария
Год издания: 2011
Страниц: 640
Язык: Английский
Формат: PDF
Качество: хорошее
Размер: 20 Мб

"Кулинар: Кухонный настольный справочник" Барбары Энн Кипфер (издание на английском языке).

A culinary reference packed with thousands of straightforward definitions and fun tips and trivia Perfect for cooks, food lovers, and even trivia buffs, The Culinarian is a wide–ranging kitchen reference that no cupboard should be without.

Название: Суши, роллы и другие блюда кухни Японии. Моя кулинарная библиотечка
Автор: Коллектив
Издательство: Эксмо
Год: 2011
Формат: fb2,jpg
Страниц: 304
Размер: 32 Mb
Язык: Русский

С помощью этой книги вы научитесь готовить суши, роллы и множество других блюд кухни Японии. Благодаря потрясающим природным пейзажам и ярко выраженной национально-культурной специфике, Япония - место, которое следует посетить хотя бы раз в жизни. Этот восточноазиатский остров также является родиной некоторых восхитительных на вкус и свежеприготовленных блюд.

Название: Выбор Джейми. Без мяса
Автор: Джейми Оливер
Издательство: Эксмо
Год: 2016
Формат: pdf
Размер: 26,5 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

«Джейми и друзья» – новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером.
Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель, Джейми Оливер заслужил доверие, уважение и любовь миллионов профессионалов и начинающих любителей готовить всех возрастов.

Название: Выбор Джейми. Торты, десерты и выпечка
Автор: Джейми Оливер
Издательство: Эксмо
Год: 2016
Формат: pdf
Размер: 24,8 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

«Джейми и друзья» – новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером.
Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель, Джейми Оливер заслужил доверие, уважение и любовь миллионов профессионалов и начинающих любителей готовить всех возрастов.

Название: Выбор Джейми. Блюда из свинины
Автор: Джейми Оливер
Издательство: Эксмо
Год: 2016
Формат: pdf
Размер: 10,1 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

«Джейми и друзья» – новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером.
Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель, Джейми Оливер заслужил доверие, уважение и любовь миллионов профессионалов и начинающих любителей готовить всех возрастов.

Название: Выбор Джейми. Блюда из риса
Автор: Джейми Оливер
Издательство: Эксмо
Год: 2016
Формат: pdf
Размер: 24,8 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

«Джейми и друзья» – новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером. Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель, Джейми Оливер заслужил доверие, уважение и любовь миллионов профессионалов и начинающих любителей готовить всех возрастов. Каждая книга содержит не только рецепты, выбранные самим Джейми, но также полезную информацию по приготовлению, сведения о пищевой и энергетической ценности блюд, удобный рубрикатор и индекс, позволяющий быстро найти нужную информацию в книге. А красочные фотографии, сделанные одной из лучших в Великобритании команд фуд-стилистов и фотографов, послужат ярким эмоциональным дополнением к замечательным рецептам, вошедшим в книги. Соберите всю коллекцию рецептов и готовьте в удовольствие. Готовить с Джейми может каждый!

Название: Праздничные блюда на вашем столе
Автор: Ольхов Олег
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Православная трапеза
ISBN: 978-5-699-91798-3
Год: 2017
Страниц: 35
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 15.2 MB
Автор скана: manjak1961

Все самое праздничное: салаты и закуски, блюда из утки, мяса, рыбы, пирожки и напитки – вы найдете в этой компактной и очень емкой по блюдам книге замечательного шеф-повара московского Данилова мужского монастыря Олега Ольхова.

Название: Сладости на вашем столе
Автор: Ольхов Олег
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Православная трапеза
ISBN: 978-5-699-91806-5
Год: 2017
Страниц: 35
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 14.5 MB
Автор скана: manjak1961

Олег Ольхов - шеф-повар московского Данилова монастыря - предлагает сладости, которые готовят в монастырях на праздники и которые все мы любим и хотим научиться готовить правильно. В книге вы найдете рецепты ромовых баб, куличей, цуреков, варений и пастил.

Название: Хлеб, пироги, торты на вашем столе
Автор: Рашич Атанасия
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Православная трапеза
ISBN: 978-5-699-91804-1
Год: 2017
Страниц: 35
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 14.4 MB
Автор скана: manjak1961

Простые и вкусные булочки, пироги, торты от сербской матушки для русских любителей готовить. Что может быть трогательнее и полезнее!!! В этой небольшой книге - вкус, разнообразие и любовь!

Название: How To Make Your Own Sausages
Автор: Paul Peacock
Издательство: Robinson
Год: 2015
Формат: AZW3, PDF
Размер: 1 Мб
Язык: английский / English

Beginning with the history, the significance and the flavours of the great British Banger this book goes on to explain how to make sausages at home, with step-by-step instructions and mouthwatering recipes from all over the UK. It is ideal for those beginners who just want to make a couple of pounds for the family freezer, but it also assumes that readers will want to progress and so the necessary equipment and materials are explained, from how to buy them, to how to maintain them.