Название: My Rice Bowl: Korean Cooking Outside the Lines
Автор: Rachel Yang and Jess Thomson
Издательство: Sasquatch Books
Год: 2017
Формат: AZW3, EPUB
Размер: 29 Мб
Язык: английский / English

From James Beard Best Chef-nominee Rachel Yang, My Rice Bowl is a cookbook with 75 recipes based on her deeply comforting Korean fusion cuisine, inspired by cultures from around the world. As co-owner of the popular Seattle restaurants, Joule, Trove, and Revel, and Portland's Revelry, chef Rachel Yang delights with her unique Korean fusion—think noodles, dumplings, pickles, pancakes, and barbecue. Along with her husband, Seif Chirchi, Yang serves food that exemplifies cross-cultural cooking at its most gratifying.

Название: Истории про еду: с рисунками и рецептами автора
Автор: Бильжо А.
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Год: 2014
Формат: PDF
Качество: отличное
Размер: 10 Мб
Язык: русский
Количество страниц: 125

На самом деле это истории не совсем про еду. Скорее это истории, связанные с едой. А еще точнее — с самыми распространенными с советских времен блюдами. Сосиски с горошком, морковные котлеты за три копейки, шпроты — практически артефакты нашего недавнего прошлого. За этой простой едой стоит весь наш прежний быт. .Эта книга в первую очередь для тех, кто помнит песню «Мой адрес — Советский Союз» и вкус советских пельменей и сосисок. Для тех, кто помоложе, но понимает роль салата оливье в нашем менталитете. И конечно, для всех поклонников таланта Андрея Бильжо.

Название: Вкусный гороскоп. Фантазии из помидора, оливки, яблока
Автор: Ирина Степанова
Издательство: Эксмо
Год: 2007
Формат: pdf
Страниц: 65
Размер: 83.5 Мб
Язык: русский

Все мы знаем, что помидоры, оливки, яблоки — это продукты, которые вкусны, полезны и многими любимы до страсти. Но оказывается, что те же самые продукты служат прекрасными украшениями для других блюд, очень удобными для нарезки и живописными для глаз. И совсем эксклюзивными они становятся в руках автора этой книги и ее помощника в приготовлении блюд, потому что теперь наши кулинары предлагают всем нам знаки Зодиака, выполненные именно из помидора, оливки или яблока. Весь процесс создания знаков подробно описан и проиллюстрирован. И теперь каждому вашему гостю вы сможете преподнести блюдо с его знаком. Очень неожиданно и очень приятно!

Название: Грибы лесов Белоруссии
Автор: Н.Д.Угланов, Л.С.Коткии
Издательство: Минск «Ураджай»
Год: 1988
Страниц:144 + 24 илл.
Формат: pdf(ClearScan)+djvu
Качество: хорошее (600 dpi)
ISBN: 5-7860-0199-7
Размер: 23.42 MB
Язык: русский

В книге рассказывается о видимой и невидимой жизни грибов, их питательной ценности, размножении и росте. Неопытных грибников книга научит разбираться в съедобных и несъедобных грибах, познакомит с календарем грибника, "грибными причудами", подскажет, как и где лучше искать грибы. Содержатся рецепты и советы по обработке и хранению грибов, приготовлению различных блюд из них.
Для массового читателя.

Название: The Healthy Beef Cookbook
Автор: Richard Chamberlain, Betsy Hornick
Издательство: Wiley
Год: 2005
Формат: pdf
Страниц: 290
Размер: 13.2 Мб
Язык: английский

Эта полноцветная поваренная книга содержит более 130 вкусных, питательных рецептов для приготовления блюд из говядины.

Название: Салаты. Овощные. Мясные. Корейские + Консервированные
Автор: Гагарина А.(сост.)
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Год: 2013
Страниц: 304
ISBN: 978-966-14-7403-0
Формат: PDF
Размер: 11 Мб
Язык: русский

Салаты по рецептам этого издания легко и приятно готовить! Нежные фруктовые, легкие овощные, сытные мясные, острые корейские и салаты, которые можно готовить впрок, – в этом издании вы найдете рецепты салатов на любой вкус и случай. Фотографии готовых блюд вдохновят вас на оригинальную подачу.

Название: Самые модные диеты
Автор: В. Конышев
Издательство: РИПОЛ классик
Год выпуска: 2005
Страниц: 229
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: Русский

Вы хотите навсегда избавиться от лишних килограммов и обрести стройную, сексуальную фигуру, о которой давно мечтали? Или вас всерьез беспокоит риск опасных заболеваний, связанных с избыточным весом? Бы ищете наиболее подходящую диету, которая не требует изнурительных нагрузок и при этом дает максимально быстрый эффект? Эта книга — сборник самых популярных и эффективных на сегодняшний день диет — поможет вам. Собранные здесь программы питания с успехом применяют телезвезды, известные политики и голливудские знаменитости.

Название: Необычайно вкусные блюда из мяса
Автор: кол-тив
Издательство: Эксмо
Год: 2006
Формат: pdf
Страниц: 63
Размер: 50.9 Мб
Язык: русский

Каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание бременем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки.

Название: Cool Pacific Coast Cooking: Easy and Fun Regional Recipes
Автор: Alex Kuskowski
Издательство: Checkerboard Library
Год: 2013
Формат: pdf
Страниц: 34
Размер: 19.1 Мб
Язык: английский

Кулинария Тихоокеанского побережья. Легкие рецепты, такие как: апельсиновые бутерброды с авокадо, гамбургеры с лососем, вишневый пирог и т.д.

Автор: О. Назаров
Название: Самые вкусные блюда страны, которые я когда-либо пробовал
Издательство: Ресторанные ведомости
Год: 2011
Формат: PDF
Размер: 32 Мб

Известный ресторанный критик и автор шести бестселлеров по ресторанному бизнесу Олег Назаров 200 дней в году проводит не дома, а в поездках по всему необъятному СНГ. И двадцать раз в неделю питается в ресторанах. Более трех тысяч заведений уже "опробовано", гастрономический опыт колоссальный - наверное, это главный ресторанный едок в нашей стране...