Название: The Road to Mexico: 120 Vibrant Recipes from California and Mexico
Автор: Rick Stein
Издательство: BBC Books
Год: 2018
Формат: EPUB, MOBI
Размер: 41 Мб
Язык: английский / English

Rick Stein brings his unrivaled enthusiasm and trusted expertise to the fresh, flavorful food of Mexico and California. No one better captures the food essence of a country and brings the best recipes into our kitchens like Rick.

Название: Шашлыки
Автор: Братушева А. (ред.)
Издательство: Эксмо
Год: 2012
ISBN: 978-5-699-56004-2
Серия: Вкусно. Быстро. Доступно
Формат: pdf
Страниц: 66
Для сайта: vtome.ru
Размер: 11,2 Mb
Язык: Русский

Шашлыки, будучи типично кавказским блюдом, знаком очень многим народам. Но не все знают, какие различные рецепты шашлыков существуют, как лучше обработать мясо или птицу под шашлык, с какими соусами и закусками лучше употреблять. Об этих и многих других премудростях приготовления шашлыков рассказывает эта книга.

Название: Самые вкусные блюда к Рождеству
Автор: Е. Руфанова
Издательство: Слог
Год: 2013
Формат: pdf
Страниц: 92
Размер: 52.51 MB
Язык: русский

Рождество - самый светлый долгожданный праздник для всех верующих. В каждой стране существуют собственные традиции приготовления рождественских блюд, каждое из которых наделено своей уникальной историей. В этот день хозяйка может дать волю фантазии и побаловать своих друзей и близких изобилием на столе, различными яствами, как классическими традиционными, так и экзотическими заморскими

Автор:Коллектив
Название:Японская кухня. Мультимедийная энциклопедия
Издательство:Мультитрейд
Год:2008
Формат: EXE
Размер: 49МВ
Страниц:1000
Язык: Русский

Японская кухня — это гармония симфонического искусства. Способы приготовления пищи просты, но достичь простоты сложнее всего. Японский повар уважает индивидуальность ингредиентов и готовит их очень старательно, так чтобы в блюде максимально проявился каждый вкусовой оттенок.

Автор:Decanter
Название: Винная Энциклопедия
Издательство:Decanter
Год:2009
Формат: CHM
Размер: 14МВ
Страниц:1000
Язык: Русский

Вино - алкогольный напиток, знакомый человечеству с давних пор. Есть даже специальная наука о винах - энология. Культура выращивания винограда и получение из него вина зародились еще в глубокой древности.

Название: 25 Essentials: Techniques for Wood-Fired Ovens: Every Technique Paired with a Recipe
Автор: Cort Sinnes
Издательство: Harvard Common Press
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 20 Мб
Язык: английский / English

You’ve taken the plunge and invested in a wood-fired oven. You’re ready to cook delicious cuts of fire-kissed meat, but the wood-fired oven is a tough piece of equipment to master. They lack perfect temperature control, like a kitchen oven. And working with thick cuts of meat is something new to gas and charcoal grill veterans.

Название: Паштеты и бутерброды
Автор: Кульзова-Гавличек Е., Котович С.
Издательство: М.: Пищевая промышленность
Год: 1968
Страниц: 96
Формат: PDF
Размер: 11 Мб
Язык: русский

В книге, предназначенной для домашних хозяек, приведены рецепты приготовления разнообразных горячих и холодных паштетов из субпродуктов, телятины, кролика, зайца, домашней птицы, гусиных печенок, конины; паштетиков из теста с мясом, рыбой, грибами, сыром, печенкой, капустой и т.д.; гренков, бутербродов (образцовых, весенних, летних, осенних, зимних, туристских, мозаичных и др.), бутербродных тортов.

Название: P?tes: Le grand livre pour tout savoir sur l’art et la mani?re de pr?parer toutes les p?tes, 130 recettes illustr?es
Автор: Teubner, Christian
Издательство: Paris: Hachette
Год: 2001
Формат: pdf
Страниц: 380
Размер: 27,5 mb
Язык: Francais

Le grand livre pour tout savoir surart et la mani?re de pr?parer toutes les p?tes.

Название: Блюда из пароварки
Автор: Дарья Рыбина
Издательство: Мир книги
ISBN: 978-5-8189-1005-5
Год выпуска: 2007
Страниц: 188
Формат: PDF, DJVU
Размер: 11 мб
Язык: Русский

Блюда, приготовленные на пару, вкусные и полезные - они сохраняют свои питательные свойства, получаются сочными и ароматными. Вы удивитесь, узнав, какие разнообразные блюда можно приготовить в пароварке: овощные, мясные, рыбные, а также каши, омлеты и даже десерты. Книга поможет вам не только удивить своих домашних вкусными и полезными блюдами, но и сэкономит ваше время.

Название: Кулинарный дневник. Картата Потата
Автор: Даша Малахова
Издательство: Махаон
Год выпуска: 2008
Страниц: 240
Формат: pdf
Размер: 20 мб
Язык: Русский

Эта замечательная книга издана на основе известного проекта от телеканала "Интер" "Картата Потата" с его незаменимой ведущей Дашей Малаховой и редактором программы Таней Сорокой. На страницах этого кулинарного дневника вы не просто познакомитесь с кулинарией, а начнете общаться с ней на "ты", как с близким другом и союзником, благодаря которому вы будете радовать и удивлять ваших знакомых и близких.