Название: Кулинарное искусство и венгерская кухня
Автор: Мадьяр Э.
Издательство: Будапешт: Паннония
Год: 1961
Страниц: 310
Формат: DJVU
Размер: 15 Мб
Язык: русский

Настоящее издание содержит 25-летний опыт кулинарного искусства, гастрономические беседы, советы и рецепты Элека Мадьяра, которые публиковались в венгерской печати в течение десятилетий.

Название: 100 рецептов при заболеваниях желчного пузыря. Вкусно, полезно, душевно, целебно
Автор: Ирина Вечерская
Издательство: Центрполиграф
Год: 2017
Страниц: 110
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 11,2 Mb

Данная книга расскажет о том, как питаться при заболеваниях желчного пузыря. Все патологии желчного пузыря требуют со стороны больного очень строгого соблюдения пищевого режима. Мы расскажем, как питаться при желчнокаменной болезни, холецистите, дискинезии желчновыводящих путей и состоянии после удаления желчного пузыря.

Название: Когда в магазине чая нет
Автор: Кавина Т.А.
Жанр: Кулинария
Издательство: Химия
Год выпуска: 1993
Страниц: 63
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 10 Mb

В данной книге приведены рецепты ароматных и вкусных чаев, пригодных для широкого употребления и приготовленных на основе трав,цветов и другого пищевого растительного сырья, используемого вместо традиционного чайного листа.

Название: Istanbul and Beyond: Exploring the Diverse Cuisines of Turkey
Автор: Robyn Eckhardt and David Hagerman
Издательство: Houghton Mifflin Harcourt
Год: 2017
Формат: EPUB
Размер: 55 Мб
Язык: английский / English

Standing at the crossroads between the Mediterranean, the Middle East, and Asia, Turkey boasts astonishingly rich and diverse culinary traditions. Journalist Robyn Eckhardt and her husband, photographer David Hagerman, have spent almost twenty years discovering the country’s very best dishes. Now they take readers on an unforgettable epicurean adventure, beginning in Istanbul, home to one of the world’s great fusion cuisines. From there, they journey to the lesser-known provinces, opening a vivid world of flavors influenced by neighboring Syria, Iran, Iraq, Armenia, and Georgia.

Название: Домашняя выпечка. Вкусные рецепты
Автор: Абельмас Нина
Издательство: Сталкер
Год: 2001
Формат: pdf
Страниц: 301 (сдвоенные)
Размер: 12.4 Мб
Язык: русский

Настоящее издание представляет большой интерес для любителей выпечки. Читателю предлагается множество самых разных рецептов - как современных, так и старинных, отечественных и позаимствованных у зарубежных друзей. Пирожные и торты, пироги и рулеты, пряники и кексы, пирожки и пиццы, шарлотки и мазурки, булки и печенье, отныне и всегда будут на вашем столе. Качественному их приготовлению будет способствовать информация об основных видах теста, начинках и кремах. Книга отвечает современным требованиям как домашних хозяек, так и профессиональных кондитеров. Рассчитана на широкий круг читателей.

Название: Пиво - это тема!
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: Новый диск
Год выпуска: 2008
Страниц: 100+
Язык: Русский
Формат: iso
Размер: 51 Mb

Пиво – завсегдатай прогулок, встреч с друзьями, шашлыков, пикников и других вылазок на природу. Этот напиток помогает расслабиться, а любая вечеринка с ним становится веселей. Для всех, кто любит этот напиток и хочет побольше о нем узнать, создан диск «Пиво – это тема!»

Название: Теперь, когда у вас есть самогонный аппарат, что можно приготовить? Настойки. Самогоноварение для начинающих
Автор: Самогон Саныч
Издательство: Издательские решения
Год: 2018
Формат: pdf, rtf
Размер: 23,7 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Я – фермер и видеоблогер. На своем канале Ютуб «Самогон Саныч» предлагаю видео рецепты домашнего самогона, настоек, наливок и, конечно, закусок. Однако, для того, чтобы снять ролик с рецептом и опубликовать, необходимо достаточно много времени. А мне бы хотелось поделиться с вами всем разнообразием напитков, которые готовили наши предки, а рецепты, к сожалению, уходят в забвение.
В данной книге вас ждёт пошаговый рецепт в приготовлении дома абсолютно прозрачного самогона без запаха и похмелья, а также 77 рецептов домашнего коньяка, настоек, наливок, ликеров, спотыкачей, ратафий. Все рецепты прошли жесткий отбор на практике. Еще — советы опытных самогонщиков и календарь самогоноварения.
Надеюсь, что данная книга позволит Вам сделать праздничный стол более интересным, а следующий день – без похмелья.

Название: А у тебя нет такой штучки? Кофе
Автор: Анна Чеботарева
Издательство: БХВ-Петербург
Год: 2005
ISBN: 5-94157-652-8
Формат: pdf
Страниц: 65
Для сайта: vtome.ru
Размер: 11,1 Mb
Язык: Русский

В брошюре рассмотрено многообразие популярных сортов кофе, представленных на российском рынке, даны рекомендации по их выбору, указана их приблизительная стоимость. Предлагаются оригинальные рецепты приготовления напитка для "кофейных" гурманов.

Название: Большая алкогольная энциклопедия
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Энциклопедия
Издательство: ООО "Издательство Жигульского"
Год выпуска: 2006
Страниц: 1000+
Язык: Русский
Формат: mdf
Размер: 102 Mb

На этом диске собрана наиболее полная информация обо всем, что касается алкогольной промышленности. Издание построено по принципу алфавитного справочника, поэтому ориентироваться в мире виноделия будет довольно легко.

Название: Грузинская кухня
Автор: Гиоргадзе М.Л.
Цикл/серия: Приятного аппетита
Жанр: Кулинария
Издательство: КНИГА-ПАРК
Год выпуска: 2000
Страниц: 129
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 26 Mb

Издание данной книги обусловлено необходимостью удовлетворить желание многочисленных заинтересованных читателей, домохозяек, учащихся кулинарных учебных заведений.
Каждый народ, в том числе и народ Грузии, имеет выработанную веками традицию питания.