Название: Блюда из казана
Автор: Светлана Жук
Язык: русский
Издательство: Рипол Классик
Год: 2011
Формат: fb2, rtf
Страниц: 138
Размер: 13.5 Мб

Казан применятся для приготовления блюд восточной кухни. Самым популярным кушаньем из казана является плов, но, помимо него, в казане можно приготовить практически любые вторые блюда и супы. Также в казане варят варенье, повидло и джемы.

Название: По дороге карамельных пластинок
Автор: Тарасова Н.
Издательство: Чернов и К
Год: 2016
Формат: pdf
Страниц: 400
Для сайта: vtome.ru
Размер: 39 mb
Язык: Русский
Качество: Среднее

В книге 136 рецептов. Вместе с автором мы пройдем путь от простых семейных рецептов до традиционной французской хлебной выпечки и изысканной кондитерской классики. Книга написана легко и увлекательно - прочитав ее, понимаешь, что, преодолевая языковой барьер, физические нагрузки да и обычные житейские трудности, но имея сильное желание, можно добиться успеха и осуществить свою мечту.

Название: Мы готовим из грибов: закуски, супы, вторые блюда, соусы, маринады, соления из грибов
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Ереван: Аревик
Год: 1991
Формат: PDF
Страниц: 159
Для сайта: vtome.ru
Размер: 22 mb
Язык: русский

Приводятся рецепты: салаты и закуски, супы, вторые блюда, соусы, маринады, соления из грибов.

Название: Harvest to Heat: Cooking with America's Best Chefs, Farmers, and Artisans
Автор: Estrine D., Kochendorfer K.
Издательство: Taunton
Жанр: Кулинария
Год издания: 2010
Страниц: 304
Язык: Английский
Формат: PDF
Размер: 45 Мб

"Урожай в печь: Готовка с лучшими шеф-поварами, фермерами и кустарями Америки" Дэррила Эстрина и Келли Кохендёрфер (издание на английском языке).

Название: Fruitful: Four Seasons of Fresh Fruit Recipes
Автор: Nicholson B., Huck S.
Издательство: Running Press Adult
Жанр: Кулинария
Год издания: 2014
Страниц: 320
Язык: Английский
Формат: PDF
Размер: 28 Мб

"Плодоносный сад: Четыре сезона рецептов из свежих фруктов" Брайана Николсона и Сары Хак (издание на английском языке).

Название: Bruce Moffett Cooks: A New England Chef in a New South Kitchen
Автор: Moffett B.
Издательство: The University of North Carolina Press
Жанр: Кулинария
Год издания: 2019
Страниц: 304
Язык: Английский
Формат: PDF
Размер: 18 Мб

"Брюс Моффетт готовит: Шеф-повар из Новой Англии на кухне Нового Юга" Брюса Моффетта (издание на английском языке).

Название: The Weekday Lunches & Breakfasts Cookbook: Easy & Delicious Home-Cooked Meals for Busy Families
Автор: Mary Younkin
Издательство: Page Street Publishing
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 87 Мб
Язык: английский / English

For families stuck in a rut of cereal or granola bars for breakfast and the cafeteria line for lunch, The Weekday Lunches & Breakfasts Cookbook saves the day! Mary Younkin, author of the bestselling Weeknight Dinner Cookbook and founder of BarefeetInTheKitchen.com, is back with smart recipes to help your family eat nutritious, homemade meals during the busiest times of day. Your bases are covered with quick and reliable recipes you can whip up at the last minute, plus plenty of make-ahead choices and a handful of snacks.

Название: Yogurt Every Day: Healthy and Delicious Recipes for Breakfast, Lunch, Dinner and Dessert
Автор: Hubert Cormier
Издательство: Appetite by Random House
Год: 2017
Формат: EPUB
Размер: 138 Мб
Язык: английский / English

Hailed as a superfood and loved for its cool, tangy taste, yogurt's popularity continues to grow. Yogurt Every Day feeds this frenzy for yogurt, serving up 75 delicious recipes for breakfast, lunch, dinner, snacks and dessert, including how to make your own yogurt at home. After years of serving as a quick breakfast fix or mid-afternoon pick-me-up, yogurt is finally having its day, embraced by a public passionate about the art of living and eating well. The surging popularity of Greek, Skyr and other yogurts testifies not only to their celebrated probiotics and healthful benefits, but to their versatility, creamy textures and rich tangy flavours.

Название: Испания. Кулинарный путеводитель
Автор: Синельников С., Соломоник Т., Лазерсон И.
Издательство: Центрполиграф, МиМ-Дельта
Год: 2002
Страниц: 200 (Двойные)
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 39 Мб


В этой оригинальной книге Испания представлена во всем многообразии региональных культурных и кулинарных традиций. Широкий спектр продуктов, особенности их приготовления, рецепты экзотических национальных блюд и их упрощенные варианты, которые под силу каждому, превратят вас в страстных испанцев, особенно эротический супчик, красные колбаски и густые ароматные вина.

Название: Чудодейственные соки
Автор: Шармейн Ябели, Аманда Кросс
Жанр: Кулинария
Издательство: Арт-Родник
Год выпуска: 2005
Страниц: 126
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 12 Mb

Соки - это полезные и здоровые напитки, придающие силы. Выпитые за день один-два стакана фруктового или овощного сока насытят ваш организм всеми необходимыми витаминами и минералами.
60 питательных соков, рекомендованных для борьбы со специфическими недугами, такими как астма и высокое артериальное давление, а также с неприятными состояниями, среди которых бессонница и похмельный синдром.