Название: Напитки
Автор: Ольга Перфилова
Издательство: Дашков и К
Год: 2019
Страниц: 70
Язык: Русский
Формат: rtf, pdf
Размер: 12,7 Mb

В книге представлен широкий ассортимент напитков. Приведены рецептуры напитков, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.

Название: Мучные кулинарные и кондитерские изделия
Автор: Ольга Перфилова, Александр Ратушный, Константин Лобанов, Саиджон Аминов
Издательство: Дашков и К
Год: 2019
Страниц: 100
Язык: Русский
Формат: rtf, pdf
Размер: 10,1 Mb

В книге представлен широкий ассортимент мучных кулинарных и кондитерских изделий. Приведены рецептуры мучных кулинарных и кондитерских изделий, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях.

Название: Мясные блюда
Автор: Ольга Перфилова
Издательство: Дашков и К
Год: 2019
Страниц: 70, ил.
Язык: Русский
Формат: rtf, pdf
Размер: 13,3 Mb

В книге представлен широкий ассортимент мясных блюд. Приведены рецептуры мясных блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.

Название: Мучные, творожные и яичные блюда
Автор: Константин Лобанов
Издательство: Дашков и К
Год: 2018
Формат: pdf,rtf
Размер: 11 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

В книге представлен широкий ассортимент мучных, творожных и яичных блюд. Приведены рецепты блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.

Название: Everyday Baking from Scratch
Автор: Greig R.
Издательство: Future Publishing Limited
Жанр: Кулинария
Год издания: 2019
Страниц: 164
Язык: Английский
Формат: PDF
Размер: 208 Мб

"Повседневная выпечка из топора*" Ребекки Грег (редактор) (издание на английском языке).

Название: Easy Classic Casseroles
Автор: Gooseberry Patch
Издательство: Gooseberry Patch
Год: 2017
Формат: EPUB
Размер: 62 Мб
Язык: английский / English

How often do you find yourself wondering “What's for dinner?” It's a snap to ease the hustle and bustle of everyday meal making with Easy Classic Casseroles cookbook. Jam-packed with recipes for every occasion, Easy Classic Casseroles cookbook is absolutely brimming with fresh ideas.

Название: Herbs & Spices: The Cook's Reference
Автор: Jill Norman
Издательство: DK Publishing
Год: 2015
Формат: PDF
Размер: 67 Мб
Язык: английский / English

Herbs & Spices is the essential cook's companion, now redesigned and updated with all new recipes. A classic reference, the best-selling Herbs & Spices is a trusted resource in the kitchen, with more than 200 unique herbs and spices from around the world showcased alongside gorgeous, full-color photography, flavor notes, and pairings. This new, updated edition includes the newest herbs, spices, and flavorings influencing global cuisine today, plus more than 180 recipes for main dishes, marinades, pastas, pickles, and sauces.

Название: The New Art of Cooking: A Modern Guide to Preparing and Styling Delicious Food
Автор: Frankie Unsworth
Издательство: Bloomsbury Publishing
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 20 Мб
Язык: английский / English

For food that's as beautiful as any photograph - and tastes every bit as good as it looks. It's true that `we eat with our eyes'. This beautiful, clever book provides a fantastic toolkit straight from the world of professional food styling, and it promises to change the way you cook for ever. The recipes in The New Art of Cooking include all the little preparation, cooking and serving details that make a difference to the end result: without even trying you'll pick up tips that can be applied to the rest of your repertoire.

Название: My Energy Cookbook
Автор: Martine Fallon
Издательство: Martine Fallon
Год: 2016
Формат: EPUB
Размер: 21 Мб
Язык: английский / English

No dieting and no calorie counts! My Energy Cookbook is an original concept, alive and enticing based on natural, light, refined, fast and fused cooking. Give your cells a boost, reinforce your immune system, shed extra pounds and even rimples by using rigorously selected ingredients full of essential nutrients, cooked the right way, in associations chosen to respect your digestion. It’s heaven for our taste buds and for us a source of fabulous driving energy. Beautiful skin, trim waistline, a happy body and balanced moods, all fueled by food prepared with love and respect.

Название: The Spiralized Kitchen: Transform Your Vegetables into Fresh and Surprising Meals
Автор: Leslie Bilderback
Издательство: St. Martin's Griffin
Год: 2015
Формат: EPUB
Размер: 23 Мб
Язык: английский / English

Nearly everyone loves a heaping bowl of delicious pasta—but nearly everyone, too, feels at least a twinge of guilt about eating one. Whether you're eating paleo, low carb, gluten free, or just trying to curb those excess empty calories, carbohydrate-packed pasta can't be high on your healthy-eating list.