Название: The Little French Bakery Cookbook
Автор: Susan Holding
Издательство: Skyhorse Publishing
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 28 Мб
Язык: английский / English

The lavish culinary adventure—with mouthwatering recipes—of one woman’s surprising journey from medical professional to master pastry chef. A nurse who loved to bake on weekends, Susan Holding decided to turn her hobby into something more when she entered Le Cordon Bleu’s pastry program in Paris. Within a year she graduated with honors, left her nursing career, and opened her own bakery and cooking school, the Little French Bakery, in Wisconsin.

Название: Tasty Dessert: All the Sweet You Can Eat
Автор: Tasty
Издательство: Clarkson Potter
Год: 2019
Формат: EPUB
Размер: 127 Мб
Язык: английский / English

Ready to rise from baking newbie to MVP? Tasty gives you the low-down on basics, from building a fuss-free pantry to mastering 70+ easy-as-pie desserts—both new hits and old favorites. You’ll stuff, layer, frost, and meringue your way to the cherry on top of pretty much every meal. If Confetti Birthday Souffl?, No-Bake 16-Layer S’mores Cake, and Sour Cherry Fritters don’t ?oat your boat (are you feeling ok?), here are 75 recipes for any hankering, mood, or occasion, whether you’re jonesing for a sugar adventure with friends or having a late-night dessert emergency. Just don’t forget to save a piece of it for yourself.

Название: The Ultimate Healthy Greek Cookbook: 75 Authentic Recipes for a Mediterranean Diet
Автор: Yiota Giannakopoulou
Издательство: Skyhorse
ISBN: 1510741992
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 168
Для сайта: vtome.ru
Размер: 29,2 МБ
Язык: Английский

With an emphasis on the use of fresh ingredients, limited use of processed raw ingredients, and a generous dose of olive oil in almost every dish, this is a cookbook that moves focus away from weight-management enthusiasts, toward the more health-conscious foodie.

Название: Японская кухня. Изысканная простота
Автор(ы): Сидзуо Цудзи
Издательство: BBPG
Год: 2010
Страниц: 576
Формат: PDF
Размер: 117 Мб
Язык: русский
Качество: фотоскан

Эта книга - первый перевод на русский язык классического труда знаменитого японского шеф-повара и пропагандиста японского кухни Сидзуо Цудзи, автора более 30 произведений о гастрономии, основателя и руководителя крупнейшей кулинарной школы Японии. В ней он воплотил в жизнь свою идею: "Хорошая кухня должна дарить радость". Абсолютная надежность информации "из первых рук", любовь автора к японской кухне и блестящий стиль изложения сделали свое дело - главное детище Цудзи выдержало 25 изданий и продолжает пользоваться неизменным успехом во всем мире как среди профессионалов, так и среди любителей японской кухни.

Название: Коньяк. Все о спиртных напитках
Автор: Иван Дубровин
Издание: электронное, 2010
Год: 2010
Серия: Все о спиртных напитках
Язык: русский
Формат: pdf
Страниц: 48
Качество: хорошее
Размер: 24 мб

"Все о спиртных напитках" продолжается рассказом о коньяке. Из этой книги вы сможете почерпнуть сведения о том, какой коньяк является хорошим, а какой — его жалкой подделкой, как готовят этот благородный напиток. К тому же вы узнаете о целебных свойствах коньяка, его нетрадиционном использовании. Хозяйкам особенно придутся по вкусу кулинарные рецепты, благодаря которым они научатся готовить вкусные блюда.

Название: Хорошая кухня. Хлеб
Автор: перевод с англ. В.Прусовой
Издательство: Терра
Год: 1997
Формат: PDF
Размер: 91МВ

Подумайте о еде - и первая ваша мысль будет о Хлебе: о возбуждающем аромате свежеиспеченного хлеба, о хрустящей румяной корочке, о его пышном мякише. Никакая еда не будет до конца завершенной без пары ломтиков хлеба. Доставьте себе и своим близким наслаждение, освойте благодаря этой книге приготовление вкусного и ароматного хлеба.

Название: The Little Thai Cookbook
Автор: Murdoch Books
Издательство: Murdoch Books
Год: 2016
Формат: EPUB
Размер: 13 Мб
Язык: английский / English

The Little Thai Cookbook explores the ways in which geography, climate, culture and tradition have shaped one of the world's most popular cuisines. It takes a look at the behind-the-scenes world of growers, artisans, chefs and home cooks, whose passion for produce is reflected in the regional styles and flavors of Thailand's rich and varied food. More than 80 recipes including street food, seafood specialties, stir-fries, vegetable dishes and curries.

Название: Слоеное тесто
Автор: Альхабаш Е.А.
Издательство: Аргумент Принт
Год: 2013
Серия: Приятного аппетита. Книга 12
ISBN: 978-617-594-440-0
Формат: pdf
Страниц: 48
Для сайта: vtome.ru
Размер: 10,2 Mb
Язык: Русский

Слоеное тесто универсально. Оно хорошо хранится, его можно приготовить впрок или же купить уже готовое замороженное. Из слоеного теста выходят вкуснейшие слойки и пироги с разнообразными начинками, а торт "Наполеон" и слоеные язычки - любимое лакомство не одного поколения сладкоежек. Лучшие рецепты выпечки из слоеного теста собраны в этой книге.

Название: Thermo-struck : the easiest cookbook for all thermo-appliances with over 200 amazing recipes
Автор: McCosker, Kim
Издательство: 4 Ingredients;Meymott Enterprises
Год: 2012
Формат: EPUB
Страниц: 356
Размер: 17,2 МБ
Язык: English

With a busy lifestyle, you can rely on Thermo-Struck when preparing dinner for your family or entertaining your friends.

Название:Pride and pudding : the history of British puddings, savoury and sweet: containing all kinds of puddings and how to make them
Автор: Vergauwen, Bruno; Ysewijn, Regula
Издательство: Murdoch Books
Год:2016
Формат: EPUB
Страниц:616
Размер: 15,2 МБ
Язык: English

Jamie Oliver says of Pride and Pudding ‘A truly wonderful thing of beauty, a very tasty masterpiece!’