Название: Provincetown Seafood Cookbook
Автор: Howard Mitcham and Anthony Bourdain
Издательство: Seven Stories Press
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 29 Мб
Язык: английский / English

Provincetown's best-known and most-admired chef combines delectable recipes and delightful folklore to serve up a classic in seafood cookbooks. Read about the famous (and infamous!) Provincetown fishing fleet, the adventures of the fish and shellfish that roam Cape Cod waters, and the people of Provincetown--like John J. Glaspie, Lord Protector of the Quahaugs.

Название: Кулинарные рецепты из Книги о вкусной и здоровой пище
Автор: Дамаскина Г.Б.(ред.)
Издательство: Пищевая промышленность
Год: 1964
Страниц: 206
Формат: DJVU
Размер: 88 Мб
Язык: русский

«Книга о вкусной и здоровой пище», изданная в 1952 г., переиздавалась в 1953, 1954, 1955, 1961 и 1963 гг. Общий тираж всех изданий составил 3,5 млн. экземпляров. Однако, судя по многочисленным письмам, получаемым издательством, спрос населения на книгу не удовлетворен.

Название: Кулинарные рецепты
Автор: Мурашева О.И.
Жанр: Кулинария
Издательство: Пищепромиздат
Год выпуска: 1960
Страниц: 335
Формат: djvu
Размер: 12 Mb
Язык: Русский

Книга о вкусной и здоровой пище», изданная в 1952 г., переиздавалась в 1953, 1954 и 1955 гг. Общий тираж всех изданий составил 2,5 млн. экземпляров. Однако, судя по многочисленным письмам, получаемым издательством, спрос населения на книгу не удовлетворен.

Название: Книга о вкусной и здоровой пище
Автор: Коллектив
Издательство: Москва: Пищепромиздат
Год: 1961
Формат: PDF
Страниц: 469
Размер: 267.1 MB

Главная задача «Книги о вкусной и здоровой пище» состоит в том, чтобы помочь домашней хозяйке при наименьшей затрате труда и времени приготовить для семьи вкусную и здоровую пищу, используя для этого богатый ассортимент пищевых продуктов и полуфабрикатов, вырабатываемых пищевой промышленностью.
В книге рассказано об основах рационального питания, изложены необходимые краткие сведения о пищевых товарах и приведены рецепты различных блюд, составленные опытными кулинарами.
Книга рассмотрена и одобрена Институтом питания Академии медицинских наук Союза ССР.

Автор: Макаревич А.
Название: Кулинария с уверенностью. Современная кулинарная энциклопедия Андрея Макаревича (Вокруг Света)
Издательство: ООО "ДЖИ Фабри Эдишнз"
Год: 2006
Формат: PDF
Размер: 138МВ
Страниц: 606
Язык: Русский

Современная кулинарная энциклопедия Андрея Макаревича. Содержание включает в себя описание техники приготовления различных блюд, многочисленные рецепты стран мира.

Название: Водка. Все о спиртных напитках
Автор: Иван Дубровин
Издание: электронное, 2010
Год: 2010
Серия: Все о спиртных напитках
Язык: русский
Формат: pdf
Страниц: 52
Качество: хорошее
Размер: 22 мб

Исторически так сложилось, что водка в России стала неотъемлемой частью культуры русского народа. Русская водка в настоящий момент известна на весь мир, а за русскими людьми, в глазах иностранцев, прочно закрепилась репутация больших любителей этого горячительного напитка. Кто то скажет, что это дурная слава, а водка настоящее зло, возможно по своему они будут и правы, но с другой стороны многие народы славятся своими традиционными алкогольными напитками (французы - шампанское, япония - саке, ирландия - виски, германия - пиво, мексика - тэкила, и др.) и Россия в этом плане не исключение.

Название: Лечебная кулинария с луком и чесноком: Целительные рецепты для здоровых и больных
Автор: Даников Н. И.
Издательство: М.: Этерна
ISBN: 5-480-00016-0
Год издания: 2005
Страниц: 288
Жанр: кулинария, здоровье
Формат: pdf
Язык: русский
Размер: 20,3 Mb

Автор книги предлагает рецепты самых разнообразных блюд (закуски, соусы, первые и вторые блюда и т.д.), в приготовлении которых используются эти полезные растения. Включив в меню вашей семьи такие, на первый взгляд, простые блюда, вы не только получите вкусную еду, но и сможете предотвратить многие заболевания и даже вылечить себя и своих близких от некоторых из них.

Название: Напитки из дикорастущих плодов и ягод
Автор: А.А.Кощеев
Издательство: Агропромиздат
ISBN: 5-10-002435-6
Год: 1991
Формат: PDF
Размер: 10.1 MB
Страниц: 67
Язык: Русский

Предлагаемый альбом в живой и интересной форме рассказывает о дикорастущих плодах и ягодах, имеющих наибольшее значение с точки зрения кулинарного использования, и знакомит с технологией приготовления напитков из них. Приведены рецепты различных напитков из дикорастущих плодов и ягод. Отмечено их стимулирующее воздействие на организм человека. Безалкогольные напитки, приготовленные из фруктов и ягод, называют напитками здоровья и бодрости.

Название: The Recipe Hacker: Comfort Foods without Soy, Dairy, Cane Sugar, Gluten, and Grain
Автор: Diana Keuilian
Издательство: Cedar Fort
Год: 2014
Формат: EPUB
Размер: 27 Мб
Язык: английский / English

Break the recipe code for your favorite foods! Free of grains, gluten, dairy, cane sugar, and soy, The Recipe Hacker is a mouthwatering collection of your favorite comfort foods with a healthy twist. Learn to use easy ingredient substitutions to transform traditional dishes into real, healthy comfort food masterpieces, without sacrificing any of the flavor! Enjoy healthier, whole-food versions of Key Lime Pie Crispy Orange Chicken and Banana Pancakes Step-by-step photos, dozens of recipes, and delicious flavors will keep you coming back for more. Enjoy all the comfort foods you crave and keep your body (and skinny jeans) happy at the same time!

Название: Сыроедение: живая кухня. Большая книга рецептов
Автор: Виктория Бутенко
Издательство: Питер
Год: 2011
Формат: PDF
Размер: 43 Мб
Язык: русский

Всё ещё думаете, что сыроедение — это перекусы из свежих овощей и фруктовые тарелки? Боитесь, что в российских магазинах нет подходящих для «зелёной диеты» продуктов? Не можете решиться перейти на здоровую пищу? И очень зря! Сыроедение — это множество разных блюд, от супов и салатов до изысканных десертов, из продуктов, которые можно не только найти в магазине, но и вырастить на собственном участке. Впервые — пошаговое иллюстрированное руководство по приготовлению здоровой еды. Вы просто не сможете сделать что-то неправильно! Сыроедение — это вкусно, здорово, просто, быстро, удобно и недорого! Попробуйте, и вы не пожалеете!