Название: Консервация. Иллюстрированный сборник рецептов
Автор: Александр Эль, Ирина Доброхотова
Издательство: Selfpub
Год: 2019
Формат: pdf
Размер: 31 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Александр и Ирина создатели серии книг о вкусной и здоровой пище. Их принцип — готовить только из натуральных экологически чистых продуктов, которые несут людям здоровье и долголетие! Эта книга — пособие по консервированию и способам сохранения разнообразных продуктов из ягод, фруктов, овощей, грибов, мяса, птицы, рыбы, а также читатель найдёт подборку рецептов настоек, наливок и ликёров, которые он сможет приготовить у себя дома. Все рецепты блюд сопровождаются авторскими фотографиями Александра и Ирины.

Название: The Mindful Kitchen: Vegetarian Cooking to Relate to Nature
Автор: Heather Thomas
Издательство: Leaping Hare Press
ISBN: 1782408754
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 192
Размер: 20,6 МБ
Язык: Английский

An environmental foodie on a holistic path, Heather is mindfully committed to creating positive change, nurturing nature connection, and transforming the way we eat. Part practical, part meditative, The Mindful Kitchen infuses the everyday with simple nature-related rituals to reinforce thoughts as positive actions-creating focus, awareness and translating intent into lifestyle.

Название: Традиционные мусульманские блюда
Автор: Нестерова Д.
Издательство: М: РИПОЛ Классик
Год: 2011
Cтраниц: 264
Формат: pdf
Размер: 13 мб
Язык: русский

На страницах данной книги приведены лучшие рецепты как традиционных, так и современных блюд мусульманской кухни. Постные, рыбные и мясные салаты и закуски, пловы, кабобы, манты и другие горячие блюда, наваристая шурпа, лепешки, брики, самса и восточные сладости – все это, а также многое другое вы приготовите без труда, ознакомившись с рецептами, собранными в данной книге.

Название: Готовим вместе Новый год
Автор: Ольга Аветисьянц
Издательство: Э
Год: 2019
Формат: pdf
Страниц: 147
Размер: 16 Mb
Язык: Русский

Все рецепты сопровождаются красивейшими авторскими фото и комментариями настолько детально, что любое блюдо из любого раздела сможет приготовить даже новичок. А книга написана с такой любовью к читателям, так трогательно, вкусно и уютно, что хочется положить ее под елочку в качестве подарка дочке или маме вместе со свежеиспеченными по фееричным рецептам Ольги пряниками и кексами.

Название: Блюда из птицы (курица, утка, индейка)
Автор: Лебедева Н., Грошев Д. (сост.)
Издательство: М.: РИПОЛ классик
Год: 2003
Cтраниц: 32
Формат: pdf
Размер: 35 мб
Язык: русский

Полезные советы из книги: При делении вареной или жареной тушки на порционные куски ее рубят вдоль грудной кости на две продольные части, затем отделяют ножки и крылышки с прилегающим к ним мясом, а грудку разрубают в поперечном направлении на нужное количество порций. У крупной тушки ножки разрубают на две части.

Название: Молдавская кулинария
Автор: Питиримова Н., Аваева М., Еронина Е.
Издательство: Картя Молдавеняскэ
Год: 1971
Cтраниц: 176
Формат: pdf
Размер: 52 мб
Язык: русский

Изделия молдавских кулинаров отличаются приятным внешним видом, высокими питательными качествами, доступностью используемого сырья, обилием овощей, всевозможных пряностей и приправ. Приправы — чеснок, перец, чабрец, леуштян — значительно повышают вкусовые качества блюд, придают им особый аромат и остроту. Много блюд готовят молдавские кулинары из маринованных и консервированных овощей и фруктов: перца, баклажан, сливы, винограда и др.

Название: Mastering Spice: Recipes and Techniques to Transform Your Everyday Cooking: A Cookbook
Автор: Lior Lev Sercarz, Genevieve Ko
Издательство: Clarkson Potter
ISBN: 1984823698
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 272
Размер: 283,9 МБ
Язык: Английский

Spices are the fastest, easiest way to transform a dish from good to spectacular. In his new book, Lior Lev Sercarz, the country's most sought-after spice expert, shows you how to master flavor in 250 inspiring recipes, each counting on spices to elevate this collection of everyday and new favorites.

Название: Cooking with an Asian Accent
Автор: Ying Compestine
Издательство: Houghton Mifflin Harcourt
ISBN: 1118130758
Год: 2014
Формат: EPUB
Страниц: 272
Размер: 57,7 МБ
Язык: Английский

In Cooking with an Asian Accent, award-winning author Ying Compestine, a nationally renowned authority on Asian culture and cuisine, reveals how to make delicious home-cooked meals that nourish the senses and the soul using accessible ingredients, simple preparations, and thrilling flavors.

Название: Natural Superfoods: 150 Nutrient-Packed Recipes for Complete Health, Vitality and Healin
Автор: Susannah Blake
Издательство: Nourish
ISBN: 1848992440
Год: 2015
Формат: EPUB
Страниц: 176
Размер: 57,4 МБ
Язык: Английский

Our most common fruits and vegetables are nature’s superfoods – packed full of vitamins, minerals and phytonutrients that should form the basis of a healthy diet to nurture both body and mind. This fantastic cookbook features a helpful introduction to the nutritional health benefits and healing properties of our most well-known superfoods, followed by 150 delicious, nutrient-packed family-friendly recipes.

Название: Plant Based Dips n' Dressings: Raw Vegan Gluten Free Dips, Dressings, Condiments & sauces
Автор: Melissa Raimondi
Издательство: CreateSpace Independent Publishing Platform
ISBN: 1979153590
Год: 2017
Формат: PDF (conv)
Страниц: 212
Размер: 27,3 МБ
Язык: Английский

A collection of 117 recipes including no-fat, low-fat and higher fat options for anyone looking at including more plant-based options in their diets. Dips, dressings, sauces, salsas, condiments, and toppings. Raw, plant-based, vegan, gluten, grain and oil-free ideas for healthy salad enhancement.