Название: Illustrated Step-by-Step Baking: Classic and Inspiring Variations to Hone Your Techniques
Автор: Caroline Bretherton
Издательство: DK Publishing
Год: 2020
Формат: PDF
Размер: 108 Мб
Язык: английский / English

What's the difference between beating and folding? What should "soft peaks" look like? How do you line a pastry crust? When it comes to baking, knowing what an instruction means can be the difference between a showstopper and a soggy bottom. That's where Illustrated Step-by-Step Baking comes in. Each of the 80 classic recipes in this essential collection is fully illustrated, with photographs of every stage of the baking process. See what other baking books only tell you: how to knead the dough, rub together butter and flour, and create a pastry lattice to top a pie or tart. Then try your hand at more than 250 variations on those classics, or use them as inspiration to build on what you've learned and experiment with your own baking creations.

Название: The Kosmic Kitchen Cookbook: Everyday Herbalism and Recipes for Radical Wellness
Автор: Sarah Kate Benjamin and Summer Ashley Singletary
Издательство: Roost Books
Год: 2020
Формат: PDF
Размер: 100 Мб
Язык: английский / English

With over 75 nourishing recipes and herbal remedies, this cookbook and seasonal guide to wellness brings the ancient wisdom of the elements to the 21st century. Turn your kitchen into a healing sanctuary! This cookbook will help you identify your unique constitution based on the five elements—earth, water, fire, wind, and ether. Use that insight to design an everyday wellness practice with nourishing meals, healing herbs, and self-care rituals. Tapping into these elements is at the heart of all traditional medicines—Ayurveda, Western Herbalism, and Chinese Medicine—and it is the key to discovering your most vibrant self.

Название: Спагетти, макароны, фетучини... паста
Автор: Гера Треер
Издательство: РИПОЛ-Классик
Год: 2010
ISBN: 978-5-386-02675-2
Серия: Кулинарные фантазии
Страниц: 121
Формат: fb2, mobi, epub
Размер: 10,6 Мб
Язык: Русский

Никто не скажет вам точно, уважаемые поклонники макаронных изделий, сколько существует разновидностей вашего любимого продукта. Но каждый знает, что он покорил многие страны и континенты. Жизнерадостные итальянцы, пылкие французы, сдержанные китайцы и загадочные японцы придумали умопомрачительные закуски, салаты, супы и десерты со спагетти, фетучини и лапшой.

Название: Foil Pack Dinners: 100 Delicious, Quick-Prep Recipes for the Grill and Oven
Автор: Julia Rutland
Издательство: Tiller Press
Год: 2020
Формат: EPUB
Размер: 22 Мб
Язык: английский / English

Stop doing the dishes and grill (or bake) every night of the week instead with these 100 quick and easy foil pack recipes for complete, delicious meals the whole family will love. Steaming food in packets has been a tried and tested method of cooking that the French and Italians have used for generations. There’s absolutely no other cooking method out there that’s as fast, fun, mess-free, and downright delicious as foil packs. All you need to do is wrap up your ingredients, fire up the oven or grill, and enjoy your meal without the dreaded thought of doing a pile of dishes afterwards.

Название: Southern Vegan: Delicious Down-Home Recipes for Your Plant-Based Diet
Автор: Lauren Hartmann
Издательство: Page Street Publishing
ISBN: 1624149820
Год: 2020
Формат: EPUB
Страниц: 160
Размер: 160,9 МБ
Язык: Английский

Here to ring in a new era of vegan cooking is Lauren Hartmann, native Southerner, chef and founder of the food blog Rabbit and Wolves. In these 60 recipes, Lauren shows you how to make rich, buttery, decadent plant- based versions of all your favorite southern foods, so you never again have to miss out on the tastes you love.

Название: Печенье для детей и взрослых
Автор: Гера Треер
Издательство: РИПОЛ классик
Год: 2012
Серия: Кулинарные фантазии
ISBN: 978-5-386-04933-1
Формат: fb2, mobi, epub
Страниц: 261
Размер: 10,2 Mб
Язык: русский

С помощью нашей книги вы творчески отметите любые праздники и значительно украсите будни. С понедельника по пятницу выпекайте печенье на скорую руку, в выходные и торжественные дни удивляйте всех необыкновенной маленькой выпечкой – вместо тортов. Радуйте именинников рукотворным испеченным подарком, упакованным оригинально, с выдумкой.

Название: Низкокалорийная кухня
Автор: Диброва О.
Издательство: Слово
Год выпуска: 2005
ISBN: 966-8258-64-9
Страниц: 34
Формат: pdf
Размер: 11,1 Mб
Язык: Русский

В нашей книге мы предлагаем Вам рецепты низкокалорийной кухни. Все они очень вкусные, и при этом содержат не более 400 ккал. Вы сможете радовать себя и своих близких и при этом быть всегда спокойными за свою талию.

Название: Фаршированные блюда
Автор: Диброва Е.
Издательство: Слово
Год выпуска: 2002
ISBN: 966-8258-65-7
Страниц: 61
Формат: pdf
Размер: 12,3 Mб
Язык: Русский

Мясной, грибной, рыбный, овощной фарш всегда остается верным помощником хозяйки на кухне и настоящей палочкой-выручалочкой, когда нужно быстро и вкусно накормить своих близких и друзей. Кроме традиционных блюд из фарша, которыми мы все пользуемся дома, мы хотим предложить Вам попробовать новые вкусные блюда с использованием фарша.

Название: Оригинальные украшения из овощей и фруктов
Автор: Нестерова Дарья Владимировна
Издательство: Рипол-Классик
Год: 2012
Серия: Кулинарные фантазии
ISBN: 978-5-386-03819-9
Формат: fb2, mobi, epub
Страниц: 240
Размер: 10 Mb
Язык: Русский

Красиво оформленные блюда способы поднять настроение и превратить в праздник любой день. Способов декорирования блюд очень много, в этой книге описываются варианты изготовления оригинальных украшений из овощей и фруктов. Также здесь читатели найдут рецепты различных праздничных блюд с подробным описанием их приготовления и оформления.

Название: Crack the Code: Cook Any Indian Meal With Confidence
Автор: Nandita Godbole
Издательство: Turmeric Press
ISBN: 1940957087
Год: 2015
Формат: PDF (conv)
Страниц: 200
Размер: 14,3 МБ
Язык: Английский

Crack the Code: Cook Any Indian Meal With Confidence is a pioneering workbook styled cookbook that demystifies the seemingly complex processes involved in creating a well-balanced Indian dish. This book translates practical cooking advice from many generations of chefs from within Nandita’s family into a simple structured approach about how to craft a well seasoned Indian dish.