Название: The Ethical Omnivore: A practical guide and 60 nose-to-tail recipes for sustainable meat eating
Автор: Laura Dalrymple, Grant Hilliard
Издательство: Murdoch Books
ISBN: 1911632701
Год: 2020
Формат: EPUB
Страниц: 256
Размер: 118,6 МБ
Язык: Английский

We live in an affluent era marked by an increasingly schizophrenic relationship to food. On one hand, we're desperate to know as much as possible and we have an insatiable appetite for anything to do with food.

Название: Vegan London: A guide to the capital's best cafes, restaurants and food stores
Автор: Serena Lee
Издательство: White Lion Publishing
ISBN: 0711240116
Год: 2018
Формат: EPUB
Страниц: 160
Размер: 30,9 МБ
Язык: Английский

From bangers ‘n’ mash to banh mi, London has one of the most eclectic vegan food scenes in the world, and it’s growing by the day.

Название: Scraps, Peels, and Stems: Recipes and Tips for Rethinking Food Waste at Home
Автор: Jill Lightner
Издательство: Skipstone
ISBN: 1680511483
Год: 2018
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 55,5 МБ
Язык: Английский

All across the country, food processors, grocers, restaurants, and regular folks throw away perfectly edible food. In fact, every month nearly twenty pounds of food per person is thrown out in the United States, and we consumers are the worst offenders. However, the good news is that it’s easy to reduce waste―while saving money and eating healthier too!

Название: Mendel in the Kitchen. Scientist's View of Genetically Modified Foods
Автор: Nina Fedoroff
Издательство: Joseph Henry Press
Год: 2004
Формат: djvu
Страниц: 384
Размер: 11 Мб
Язык: English

While European restaurants race to footnote menus, reassuring concerned gourmands that no genetically modified ingredients were used in the preparation of their food, starving populations around the world eagerly await the next harvest of scientifically improved crops. Mendel in the Kitchen provides a clear and balanced picture of this tangled, tricky (and very timely) topic.

Название: Новая книга о вкусной и здоровой пище
Автор: Кристин Франс
Издательство: Крон-Пресс
Год: 1999
Страниц: 256
Формат: PDF
Размер: 77,5 MB
Язык: русский

Книга содержит более 200 рецептов простых в приготовлении и вкусных блюд с малым содержанием холестерина и жиров на все случаи жизни. Каждое готовое блюдо изображено на красочной цветной фотографии. Приводятся сведения о составе, питательности и энергетической ценности пищи. Книга будет полезна не только людям, которым показана низкокалорийная диета, но и всем, кто ведет здоровый образ жизни.

Название: Вкусно и дешево
Автор: кол-тив
Издательство: Цитадель-трейд
Год: 2009
Формат: jpg
Страниц: 64
Размер: 10.5 Мб
Язык: русский

Книга содержит около 180 рецептов разнообразных и вкусных блюд (от закусок до десертов) из недорогих и дешёвых продуктов питания.

Название: Chicken and Other Poultry
Автор: James Peterson
Издательство: Ten Speed Press
Год: 2012
Формат: epub
Страниц: 102
Размер: 11,24 Мб
Язык: английский

Celebrated chef, teacher, and cookbook author James Peterson presents more than thirty recipes for chicken, turkey, duck, squab, and quail from Cooking, his classic guide for home cooks.

Название: Edible party bouquets
Автор: Peg Couch
Издательство: Fox Chapel Publishing
Год: 2012
Формат: pdf
Страниц: 667
Размер: 24,21 Мб
Язык: английский

Make a lasting impression with a stunning fruit, appetizer or dessert bouquet. Perfect for gift-giving or any celebration, these 40 homemade, edible centerpieces are easy-to-make, inexpensive, and beautiful. Just follow the step-by-step instructions to learn how to easily assemble fruit, appetizers or treats into impressive arrangements that will make your next special occasion memorable.

Название: Acorns & Cattails: A Modern Foraging Cookbook of Forest, Farm & Field
Автор: Rob Connoley
Издательство: Skyhorse
ISBN: 1510709681
Год: 2016
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 44,4 МБ
Язык: Английский

The culinary do-it-yourself era is in full swing! Many chefs and cooks are seeking a deeper connection with their food through foraging, farming, and hunting, leading many to cast aside the casserole for modern spins on familiar foods.

Название: Полезная вкуснятина из обычных овощей
Автор: Коллектив
Издательство: РИПОЛ классик
Год: 2008
Формат: jpg
Страниц: 31
Размер: 24.4 Мб
Язык: русский

Рецепты вкусных, простых и недорогих блюд из обычных овощей.