Название: Полуночная курица (и другие рецепты, ради которых стоит жить)
Автор: Элла Рисбриджер
Язык: русский
Издательство: КоЛибри, Азбука-Аттикус
Год: 2020
Страниц: 280
Формат: pdf
Размер: 27,4 Мб

«Когда кулинария оказывает терапевтический эффект… “Полуночная курица” — это и вправду кулинарная книга, в ней более 80 рецептов, от завтраков до десертов. Но книга эта не просто сборник подробных инструкций по приготовлению действительно хорошей жареной курицы, настоящего болоньезе или пирожных с коричневым маслом и соленой карамелью. Перед нами удивительный рассказ о том, как приготовление этих блюд — и вообще любых блюд — помогает жить и выживать.

Название: Любителеві домашнього консервування
Автор: А. С. Жвалевський та ін.
Издательство: Техніка
Год: 1972
Формат: pdf
Страниц: 194
Размер: 13,48 Мб
Язык: украинский

Данная книга познакомит читателей с простейшими способами консервирования и хранения разнообразных продуктов из плодов, овощей, мяса и рыбы в домашних условиях. Приведены рецепты консервирования практически помогут нашим любителям домашнего консервирования в расширении ассортимента вкусных и питательных консервов.

Название: Книга про еду (Моя поваренная книга)
Автор: Иоанна Хмелевская
Издательство: Москва
Жанр: Кулинария
Год: 2002
Язык: Русский
Формат: fb2, rtf
Размер файла: 10.5 Мб

Если человек талантлив, то во всём. Пани Хмелевская — не исключение. Мало того, что пишет отличные и очень смешные детективы, слывёт грозой всех европейских казино, так ещё и кулинарка она редкая. Ну мало ли на свете женщин, умеющих готовить, возразите вы. Всё верно, но если уж женщина священнодействует у плиты, то, как правило, совершенно серьёзно: брови нахмурены, взгляд сосредоточен, какие уж тут шутки. У Хмелевской всё наоборот — готовка для неё лишь повод вволю посмеяться, рассказать невероятную историю, припомнить уморительный случай из собственной жизни. И при этом стряпня выходит — пальчики оближешь. И секретами она делится щедро, не таясь, не в пример некоторым особам, что расстаются с тайной приготовления какой-нибудь особой капустной кислятины лишь на смертном одре. Так что перед вами редкий пример сочетания полезного с приятным. И необычными кулинарными рецептами разживётесь, и посмеётесь вволю. Ну а ежели гадость какую вы сварганите, следуя указаниям книги, то, уж поверьте, очень талантливую гадость. Рекомендовала-то Хмелевская.

Название: Oh Gussie!: Cooking and Visiting in Kimberly's Southern Kitchen
Автор: Kimberly Schlapman, Martha Foose
Издательство: William Morrow Cookbooks
Год: 2015
Формат: EPUB
Размер: 23 Мб
Язык: английский / English

A down-home Southern cookbook by one of the founding members of the platinum-selling country music band Little Big Town and star of the popular cable show Kimberly’s Simply Southern. Kimberly Schlapman is the girl next door. She’s also an award-winning Nashville superstar and the popular host of Kimberly’s Simply Southern, her delightful hit television cooking series. Fans have fallen for Kimberly’s easy confidence in the kitchen and effortless way she entertains. They love her cooking the same way they’ve swooned over her high harmonies singing with country music powerhouse Little Big Town. In Oh Gussie!, Kimberly shares soul-pleasing recipes and soul-stirring stories from her roots in the Appalachian foothills of north Georgia, her travels on tour with the band, and from the life she loves back home in country music’s capital.

Название: The Ethical Meat Handbook: Complete home butchery, charcuterie and cooking for the conscious omnivore
Автор: Meredith Leigh
Издательство: New Society Publishers
Год: 2015
Формат: PDF
Размер: 10 Мб
Язык: английский / English

Nutrition, environmental impact, ethics, sustainability-it seems like there's no end to the factors we must consider when we think about our food. At the center of the dietary storm is animal-based agriculture. Was your beef factory-farmed or pasture-raised? Did your chicken free range, or was it raised in a battery cage? Have you, in short, met your meat? Most efforts to unravel the complexities of the production and consumption of animal protein tend to pit meat eaters and vegetarians against each other. The Ethical Meat Handbook seeks a middle ground, arguing that by assuming full responsibility for the food on our fork, and more importantly, the route by which it gets there, animals can be an optimal source of food, fiber, and environmental management.

Название: Mary Mac's Tea Room: 65 Years of Recipes from Atlanta's Favorite Dining Room
Автор: John Ferrell
Издательство: Andrews McMeel Publishing
Год: 2010
Формат: EPUB
Размер: 22 Мб
Язык: английский / English

In Mary Mac's Tea Room, author and owner John Ferrell brings together over 100 classic recipes from this venerable institution of Southern comfort food. When Mary Mac's opened in 1945, it was one of 16 tea rooms around Atlanta, Georgia. More than 65 years later, it stands alone in carrying on the tradition of bringing great Southern cooking to everyone from blue collar workers to celebrities. Now you can bring home many of the restaurant's famed recipes, along with richly illustrated photography, old menus, postcards, and artwork from its magnificent history.

Название: Floyd’s Thai Food
Автор: Keith Floyd
Издательство: HarperCollins
Год: 2014
Формат: EPUB
Размер: 33 Мб
Язык: английский / English

The original TV chef takes his own personal and practical look at preparing and cooking Thai food and takes you on a gastronomic tour of the country and food. Keith Floyd has been visiting Thailand for over 20 years – this book is a product of all the adventures that he has had, people he has met and recipes he has learnt. In Thai cuisine you will find the influences of Laos, Cambodia, Burma, Malaysia and, of course, China, plus the effect of the introduction of the chili in the 16th Century. Thai food reflects these wide influences to produce one of the most popular cuisines in the UK. From basic ingredients and utensils, through pastes, sauces and dips, rices, noodles, Thai salads and soups, fish, meat and deserts, Keith Floyd introduces you to the basics of Thai cooking in his own inimitable casual style and gets to the heart of Thai food – tasty food that is quick and easy to prepare and perfect to share with friends and families.

Название: MasterChef Cookbook
Автор: JoAnn Cianciulli
Издательство: Rodale Books
Год: 2010
Формат: EPUB
Размер: 75 Мб
Язык: английский / English

This is the official companion book to Master Chef, the Fox reality cooking competition premiering in July 2010 that pits 50 amateur cooks from across the country in a head-to-head battle for culinary supremacy.

Название: Optavia Diet Cookbook 2021
Автор: Gwenda Smith
Издательство: Gwenda Smith
Год: 2020
Формат: PDF (conv)
Страниц: 646
Размер: 4,9 МБ
Язык: Английский

Looking For An Effective Way To Get Rid Of Body Fat And Complete Change Your Lifestyle For Good? Then Do Not Hesitate To Give This Delicious Optavia Diet Cookbook A Try!

Название: Taste of Home 5 Ingredient Healthy Cookbook: Simply Delicious Dishes for Today's Cooks
Автор: Taste of Home
Издательство: Reader's Digest/Taste of Home
ISBN: 1617659568
Год: 2020
Формат: EPUB
Страниц: 256
Размер: 97,3 МБ
Язык: Английский

Taste of Home 5-Ingredient Healthy Cookbook -Eating right has never been easier than with this all-new book from Taste of Home. Tall on flavor, short on prep work, 5-Ingredient Healthy Cookbook offers hundreds of satisfying main dishes, desserts, snacks and more. 300+ recipes that cut fat, sugar, calories and carbs quickly, easily and deliciously while keeping recipes to 5 ingredients!