Название: The Boathouse Thai Cookbook
Автор: Periplus Editions
Издательство: Periplus Editions
Год: 2006
Формат:
Страниц: pdf
Размер: 14,70 Мб
Язык: английский

Тайская кухня - одна из самых популярных кухонь в мире. Эта коллекция простых и понятных рецептов.

Название: The Edible Flower Garden
Автор: Rosalind Creasy
Издательство: Periplus Editions
Год: 1999
Формат: pdf
Страниц: 113
Размер: 24,68 Мб
Язык: английский

Съедобный цветочный сад - это прекрасная коллекция цветов, которые можно использовать в кулинарии: от засахаренных фиалок и роз для украшения закусок и тортов до настурций для красочного салата из креветок, бутонов лилий, розового клевера и цветов дикой горчицы.

Название: Экспресс-консервирование: Быстро. Вкусно. Доступно
Автор: Ильченко И. (ред.)
Издательство: М.: ACT-Пресс книга
Год: 2006
Cтраниц: 272
Формат: pdf/djvu
Размер: 14 мб
Язык: русский

Преимущества домашнего консервирования — в широком выборе способов переработки плодов и овощей: маринование, соление, квашение, сушка, заготовка варенья, джемов, желе, сиропов — это позволяет учесть вкусы всех членов семьи, но очень важно, что, занимаясь консервированием, получаешь удовольствие от своего труда и его результатов.

Название: Outdoor Cooking: River Cottage Handbook
Автор: Gill Meller
Издательство: Bloomsbury Publishing
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 256
Размер: 125 Mb
Язык: English

In Outdoor Cooking, Gill Meller explains every aspect of cooking out in the open. He will take you back to basics with a guide to building the perfect fire, and reinvigorate your summer barbecue by cooking bread on it, grilling Indian-style kebabs, smoking fish or roasting succulent joints of meat. You can also find out how to make the most of a pizza oven or Kamado-style clay barbecue (popularised by the Big Green Egg) and, if you're feeling adventurous, there are comprehensive instructions for spit roasting larger pieces of meat or making a smouldering earth oven.

Название: Грибная кухня народов мира
Автор: Алехин И.В.
Издательство: Нальчик: РИО
Год: 1991
Страниц: 156
Формат: djvu
Размер: 7.02 Мб

Собраны и систематизированы основанные на грибных продуктах рецепты кухни народов, населяющих многие страны. Книга вызовет большой интерес как кулинаров-профессионалов, так и просто любителей грибной кухни. Существует множество рецептов приготовления грибов. В любое время года умело приготовленные грибные блюда украсят ваш стол, придадут ему своеобразие и оригинальность. Задача автора познакомить читателей со всем многообразием грибной кухни народов мира, привлечь интерес к грибам, как ценнейшему пищевому продукту.

Название: Молочные блюда и Гурьевская каша
Автор: Березовиков П.Д.
Жанр: Кулинария
Издательство: ПИК "Офсет"
Год выпуска: 1994
Страниц: 95
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 11 Mb

В книге изложена технология блюд и кулинарных изделий, в рецептуру которых входит цельное молоко либо молочные продукты (молочные холодные блюда и закуски, супы, соусы, а также молочные блюда из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий).

Название: Аппетитное жаркое, гуляш, кулеш, солянки, плов, рагу и другие блюда в горшочках
Автор: Гагарина А.
Издательство: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород
Год: 2014
Страниц: 288
Формат: pdf,rtf
Размер: 28,2 мб
Язык: Русский

Аппетитные солянки, борщи, супы и щи, наваристая уха, сытное жаркое, гуляш, рагу и чахохбили... Говядина, запеченная с овощами, мясо по-французски, свинина с брусникой, семга с грибами, запеканки и пудинги на любой вкус, рассыпчатые каши, пельмени, вареники, изумительные десерты - все эти восхитительные блюда можно приготовить в горшочках!
Так они получаются особенно нежными и ароматными, а приготовить их по силам любой хозяйке! Выбирайте понравившийся рецепт - и удивляйте своих близких невероятно вкусными и полезными кушаньями!

Название: Картошка во всем её многообразиию. Вкусная еда, понятные рецепты, красивые блюда
Автор: Валери Друэ и Пьер-Луи Вьель
Издательство: КоЛибри, Азбука-Аттикус
Год: 2020
Формат: PDF
Страниц: 141
Размер: 31,7 Mb
Язык: Русский

Вкусная коллекция рецептов гарниров, основных блюд, салатов и супов, в которых в качестве ключевого ингредиента выступает картофель. Пюре, крокеты, чипсы и драники, жареный картофель и картофель фри, рагу, запеканки, пирожки и тортильи - вариантов столько, что вы сможете готовить картошку хоть каждый день, не повторяясь.

Название: Митболы. А также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады
Автор: Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель
Издательство: КоЛибри, Азбука-Аттикус
Год: 2020
Формат: PDF
Страниц: 145
Размер: 16,2 Mb
Язык: Русский

Коллекция вкусных рецептов митболов, шашлычков и фрикаделек для тех, кто знает толк в еде. Как насчет митболов из телятины с кедровыми орешками и горгонзолой, из баранины по-мароккански или из свинины с арахисом? А может, вы предпочитаете рыбные фрикадельки «буйабес»? Хотите попробовать шашлычки из нежной карамелизованной курицы с имбирем, из летних овощей с песто из рукколы, из свинины и ананаса с медом или из тунца с соусом «вьерж» и соленым лимоном?.. Есть даже несколько десертных вариантов – а еще отличные соусы, маринады и советы по выбору напитков.

Название: Фитнес-рецепты для здоровья. Правильное питание
Автор: Ушакова Юлия Олеговна
Издательство: ACT
Год: 2020
Формат: PDF
Страниц: 194
Размер: 29.7 Mb
Язык: Русский

Каждая из нас мечтает и вкусно поесть и порадовать себя и окружающих красивой фигурой! Моя книга рецептов именно o том, как эту мечту реализовать. Много лет ведя страницу в Инстаграме o том, как правильно питаться и имея неоценимый опыт в достижении результатов в похудении, я очень хочу поделиться им с вами, мои дорогие читатели.
Знаете, оказалось это не так сложно - питаться вкусно и полезно! И в этой книге вы найдете много рецептов, которые очень легко приготовить и вкусно потом есть. Но главное, что я отталкиваюсь от сотен отзывов моих подписчиков, это понимание, что достигается результат не изнурительными диетами, а просто сбалансированным питанием - завтраками, обедами, ужинами и перекусами.