Название: Сваты на кухне
Издательство: Толока
Год / месяц: 2025
Номер: 5
Формат: PDF
Размер: 42 Мб
Cтраниц: 32
Язык: русский

Журнал «Сваты на кухне» представляет более 200 кулинарных и около кухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!

Название: Еда
Главный редактор: Р. Лошманов
Год издания: 2017
Издательство: "Афиша"
Количество страниц: 50
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер файла: 28.05 мб

Появившись в Москве в начале девяностых, шаурма за неполных тридцать лет завоевала Россию целиком и полностью. Вот почему мы посвятили этому даже не блюду, а явлению целый номер. Шаурма Марка Гельмана, Ильи Шалева и Алексея Зимина. 5 дней шаурмы. Рецепты шаурмы из московских ресторанов. Шаурма в массовой культуре. И другие вкусные начинки.

Название: Еда
Главный редактор: Р. Лошманов
Год издания: 2017
Издательство: "Афиша"
Количество страниц: 48
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер файла: 23.26 мб

Мы сделали этот номер в первую очередь не для иудеев и мусульман: они и так знают, что можно, а что нельзя и почему. Но кошерная и халяльная еда становится все более популярной среди тех, кто не соблюдает заповеди Торы и Корана, так что номер - для всех. Чем отличается кошерная еда от халяльной, как устроены доставка халяльной еды и кошерный супермаркет, мусульманин на кошерной кухне, как делать халы - и другое интересное.

Название: Еда
Главный редактор: Р. Лошманов
Год издания: 2017
Издательство: "Афиша"
Количество страниц: 32
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер файла: 14.16 мб

Соус - это сильноконцентрированный вкус в жидкой форме. Все самое важное в исходных продуктах, сосредоточенное в среде-проводнике, воде. В этом номере - секреты главных базовых французских и итальянских соусов, Алексей Зимин о сути соусов, яркие заправки Тимура Абузярова, лекция о демиглясе Игоря Беднякова и другие.

Название: Еда
Главный редактор: Р. Лошманов
Год издания: 2017
Издательство: "Афиша"
Количество страниц: 44
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер файла: 12.52 мб

С началом лета, друзья! Несмотря на то, что начинается оно с совсем не летней температуры, мы все же надеемся на лучшее - и сделали номер для жары. Внутри хорошие рецепты холодных супов, легких салатов и лимонадов, редакционное дачное меню и пляжное меню Тахира Холикбердиева, ботвинья Алексея Зимина и окрошка на бельгийском пиве. И много другого летнего-летнего.

Название: Еда
Главный редактор: Р. Лошманов
Год издания: 2017
Издательство: "Афиша"
Количество страниц: 72
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер файла: 23.27 мб

Этот номер гастрономического журнала "Еда" посвящен красивой подаче - и неожиданной красоте во вкусе. Шеф Анатолий Казаков показал приемы современной презентации блюд. Другие шефы рассказали, как они сочетают несочетаемое. А еще - как делают изящную посуду, что считают красивым простые русские люди, как рождается прекрасное на тарелке - и другие занимательные вещи.

Название: Кулінарія
Номер/год: № 5 (131) травень / 2024
Издатель: ПП "Друк-Сервіс"
К-во стр.: 16
Формат: pdf
Размер: 22,83 Мб
Язык: українська

«Кулінарія» – тематичний додаток до "Газета для жінок". На сторінках видання - рецепти домашніх, добре відомих чи, навпаки, якихось оригінальних нових страв.
Отже, у номері - суп "Фрикаделлє", суп "Гострий вітамін", індичка під "шубкою", кубдарі, рулети "Три сири", торт "Веселка", пухкі кекси з персиками, манник на молоці, Віденський пиріг, м’яка карамель, оливкові булочки, прянички медові грибочки
*«Страва національної кухні»
*«Рецепти для мультиварки та мікрохвильової печі»

Название: Еда
Главный редактор: Р. Лошманов
Год издания: 2017
Издательство: "Афиша"
Количество страниц: 62
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер файла: 21.76 мб

Сэкономить - это так по-человечески: сделать осознанный выбор в пользу более выгодного предложения, потому что в уме держится будущее, которое зависит от ресурсов, а ресурсы ограниченны. В этом экономичном номере - разные способы сберечь свои деньги без ущерба для вкусовых удовольствий.

Название: Еда
Главный редактор: Р. Лошманов
Год издания: 2017
Издательство: "Афиша"
Количество страниц: 42
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер файла: 13.74 мб

Про котлеты можно сказать то же, что про Пушкина: наше все. Одно из главных семейств в русской кулинарной таксономии. Для этого номера мы позвали к нам Андрея Махова сделать лучшие пожарские котлеты. Узнали у шефов, как правильно жарить котлеты из мяса, рыбы и овощей. Сняли, как делают разные котлетные виды. И собрали много хороших рецептов.

Название: 1000 рецептов
Главный редактор: Е. Никитина
Год издания: 2019
Издательство: "Вкусный мир"
Количество страниц: 32
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер файла: 29.13 мб

Журнал для любителей вкусно приготовить, вкусно поесть, вкусно и оригинально принять и угостить гостей. Составлен журнал из кулинарных рецептов, которыми щедро делятся его читательницы. В этом номере авторы журнала предлагают коллекцию рецептов: пикантные закуски, необычные салаты, аппетитные вторые блюда и вкуснейшие десерты.