- Добавил: Anton99
- Дата: 19-11-2024, 08:27
- Комментариев: 0
Название: Гигиена питания. Руководство к практическим занятиям
Автор: Королев А.А., Никитенко Е.И.
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Год: 2019
Формат: pdf
Страниц: 272
Размер: 786,98 Кб
Язык: Русский
В руководстве к практическим занятиям содержится учебный материал, необходимый для формирования практических умений врача по гигиене питания. Включены разделы, посвященные рациональному питанию и оценке состояния питания, гигиеническому контролю питания различных групп населения, профилактике алиментарно-зависимых неинфекционных заболеваний, организации государственного санитарно-эпидемиологического надзора за пищевыми объектами, гигиеническому контролю качества пищевой продукции и профилактике пищевых отравлений.