- Добавил: АлександрШе
- Дата: 11-02-2018, 10:53
- Комментариев: 0

Название: Витамины. Эколого-биологические аспекты применения
Автор: Гусев Н.Ф.
Издательство: Оренбургский государственный аграрный университет
Год: 2017
Страниц: 240
Формат: pdf
Размер: 13 mb
Качество: хорошее
В монографии представлены материалы по характеристике витаминов, их классификации, функциях, биотрансформации и патологических процессах, которые могут происходить при недостаточном поступлении витаминов в организм. Содержатся сведения об антиоксидантных и антиканцерогенных свойствах витаминов, их роли в интоксикации и взаимодействии с другими соединениями.
Монография предназначена медицинским работникам, биологам, экологам, студентам медицинских и биологических специальностей и работникам сферы питания. Материалы, изложенные в книге, могут быть полезны всем, кто интересуется здоровым образом жизни, стремится сохранить здоровье, активность и долголетие.