Название: Витамины и минеральные вещества. Полная энциклопедия
Автор: Т.П. Емельянова
Издательство: ЗАО «Весь»
Год: 2000
Формат: pdf
Страниц: 368
Размер: 34.9 Mb
Язык: Русский

В энциклопедии собраны сведения обо всех витаминах, макро- и микроэлементах, необходимых для жизни и здоровья человека. Приведены их характеристики, пищевые источники, симптомы недостаточности и избытка в организме. Даны рекомендации по применению витаминов и минеральных веществ при различных заболеваниях и в профилактических целях