Название: Овощи в лечении, косметике, кулинарии. Полная энциклопедия
Автор(ы): Сушанский А.Г., Лифляндский В.Г.
Издательство: ИГ "Весь"
Год: 2002
Страниц: 256
Формат: PDF
Размер: 21 Мб
Язык: русский

Овощи издавна используются для лечения и профилактики многочисленных заболеваний человека, в том числе таких широко распространенных, как сердечно-сосудистые, нервные, кожные, желудочно-кишечные и другие болезни, вплоть до злокачественных новообразований.
Можно с уверенностью сказать, что в овощах, фруктах и зернобобовых культурах потенциально заключено больше целительных свойств, чем в самых сильных лекарствах.
Эта книга о том, как использовать это богатство, подаренное нам природой. Наибольшее внимание в ней уделено традиционно используемым в России овощам (капуста, морковь, свекла, помидоры, огурцы и др.), в то время, как об экзотике представлена краткая информация.
В книге содержатся самые точные сведения о химическом составе и лечебных свойстваховощей. Представлены методы профилактики и оздоровления натуральными продуктами большинства болезней, а также таблица лечебных свойств и клинического применения овощей. Более 1000 кулинарных рецептов составлены в соответствии с основными принципами здорового питания и сочетаемости входящих в блюда продуктов.
Авторами энциклопедии являются признанные авторитеты в области диетологии - доктор медицинских наук, профессор В.Г.Лифляндский и доктор медицинских наук А.Г.Сушанский, имеющие в своем активе десяткинаучных трудов и книг о здоровом питании.
Книга предназначена для широкого круга читателей, специалистов по питанию и оздоровлению.












ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШЕМ СЮДА!