Название: Сборник рецептов и рекомендаций по здоровому питанию Просто-полезно-доступно
Автор: Рубцов С.А., Мифтахова Л.М.
Издательство: ЗТТиЭ
Год: 2023
Формат: pdf
Страниц: 71
Размер: 12,6 Мб
Язык: русский

Актуальность данной темы нельзя переоценить. Питание занимает одну из важнейших ролей в жизнедеятельности человека. Здоровое питание это способ поддержания и улучшения общего состояния здоровья. Оно обеспечивает рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствует укреплению его здоровья и профилактике заболеваний. Правильный рацион питания обеспечивает организм необходимыми компонентами: жидкость, макроэлементы, микроэлементы и калории.

В данном сборнике содержится 60 рецептур различных холодных закусок, первых и вторых блюд, напитков, а также десертов. Все эти блюда являются сбалансированными и могут быть использованы в ежедневном рационе каждого человека, независимо от его возраста. Блюда в сборнике не являются диетическими, но все они подходят под концепцию здорового питания. Здесь вы найдете много популярных блюд: салат с языком говяжьим диетический, салат из пророщенного гороха маш по-корейски, лососевый суп с сыром и многие другие. Каждый рецепт содержит набор продуктов, необходимых для приготовления блюда, технологию его приготовления и обоснование его полезности. Большинство рецептов снабжены фотографиями готовых блюд.