Название: В гармонии с едой. Основы питания от доказательного диетолога
Автор: Александр Бурлаков
Издательство: Бомбора
Год: 2023
Формат: PDF/fb2/epub
Страниц: 304
Размер: 17 Mb
Язык: Русский

Еда – это нечто большее, чем просто источник энергии. Слишком жесткие ограничения в питании могут лишать удовольствия, которое мы получаем от еды, а нездоровые ее количества – приводить к серьезным проблемам. В чем же баланс? Вместо того чтобы делить еду на «плохую» и «хорошую», врач-диетолог Александр Бурлаков предлагает посмотреть на рацион с точки зрения доказательной медицины и науки.