Название: Энциклопедия продуктов. Овощи и зелень
Автор: Татьяна Елисеева
Издательство: Самиздат
Год: 2020
Формат: FB2/RTF
Размер: 10 Мб
Язык: русский

В книге подробно описаны наиболее распространённые овощи и зелень, указан их состав и калорийность, применение в медицине (официальной, восточной и народной). Приведены данные современных научных исследований, указаны лечебные, полезные и опасные свойства каждого продукта. Описано применение в диетологии, косметологии и кулинарии. Есть советы по их выбору и хранению, выращиванию. Собраны интересные факты о продуктах.
Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.