Пищевые и биологически активные вещества в питании
- Добавил: kotmatros255
- Дата: 17-03-2020, 18:14
- Комментариев: 0
Название: Пищевые и биологически активные вещества в питанииАвтор: Могильный М.П.
Издательство: М.: ДеЛи принт
Год: 2007
ISBN: 978-5-94343-138-8
Формат: pdf
Страниц: 243
Размер: 11 Мб
Язык: Русский
Описано значение пищевых и биологически активных веществ в питании и их влияние на физиологические процессы в организме человека. Дана характеристика основных видов пищевых продуктов, показана их роль в питании. Рассмотрены процессы и изменения компонентов пищевых продуктов при хранении и технологической обработке.
Внимание
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.