Автор: Румянцева Е.Е. Название: Товары, вредные для здоровья Издательство: М.: Логос Год: 2005 ISBN: 5-94010-354-5 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 133 mb Страниц: 392
Обобщены результаты новейших отечественных и зарубежных исследований, в области медицины, химии, биологии, физики, экологии, юриспруденции и экономики.
Книга рассчитана на широкий круг читателей - покупателей товаров на потребительском рынке. Представляет интерес для производителей товаров народного потребления, товароведов, руководителей и специалистов, занятых ассортиментной политикой, организацией торговли.
1. Разрушение здоровья под воздействием вредных товаров и возможности защиты организма человека 1.1. Здоровье человека и проблема отдаленных последствий воздействия вредных товаров 1.2. Рост заболеваемости и смертности в России 1.3. Потребление вредных товаров как главная причина долгосрочного снижения продолжительности жизни в России 1.4. Об оценке вредности потребительских товаров 1.5. Аллергия — прогрессирующая болезнь западного образа жизни 1.6. Основные представления о радиоактивности и ионизирующих излучениях 1.7. Канцерогены и профилактика раковых заболеваний 1.8. Комплексный подход к оздоровлению организма
2. Опасности для здоровья от потребления продуктов питания 2.1. Влияние вредных компонентов пищи на здоровье человека Законы питания и вредные компоненты пищи Природные компоненты пищи Внешние компоненты (из окружающей среды или добавляемые в процессе переработки) Пищевые заболевания и низкое качество продовольствия, реализуемого российским потребителям Нитраты, нитриты и нитрозососдинения Пестициды Пищевые добавки Акриламид - канцероген, который мы съедаем каждый день 2.2. Характеристики безопасности некоторых продуктов питания Вода Молоко Кисломолочные продукты Маргарин Хлеб Мясо Рыба Грибы Алкоголь Жевательная резинка Генетически модифицированные продукты питания Биологически активные добавки 2.3. Рекомендации по выбору безопасных для здоровья и полезных продуктов питания Покупка продуктов питания Хранение и переработка продуктов питания
3. Экологическая безопасность воздушной среды жилых и офисных помещений 3.1. Влияние качества воздуха жилой среды на здоровье человека 3.2. Вредное воздействие строительных материалов, конструкций и изделий на здоровье человека 3.3. Основные направления улучшения микроклимата помещений 4. Электромагнитная безопасность человека 4.1. Влияние электромагнитных полей на здоровье человека 4.2. Защита от электромагнитных полей в жилых помещениях 4.3. Персональный компьютер 4.4. Радио- и мобильные телефоны 4.5. Объекты недвижимости, расположенные вблизи линий электропередач 5. Вредное воздействие других групп товаров на здоровье потребителей 5.1. Табачные изделия 5.2. Лекарства 5.3. Игрушки 5.4. Товары бытовой химии 5.5. Косметические товары 5.6. Одежда 5.7. Цветы и комнатные растения
Вместо заключения. Социально-экономические последствия господства теневой экономики на потребительском рынке России Приложения Литература
Внимание
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
