Название: Лекции по механике управляемых систем
Автор: Александров В.В., Лемак С.С., Парусников Н.А.
Издательство: М.: МАКС Пресс
Год: 2012
Cтраниц: 240
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский

Учебное пособие содержит курс лекций, читаемых на механико-математическом факультете Московского государственного университета им. М.В. Ломоносова. Для студентов и аспирантов, специализирующихся в области управления механическими системами.

Название: Технохимический контроль в мясной и птицеперерабатывающей промышленности
Автор: Матрозова С.И.
Издательство: Пищевая промышленность
Год издания: 1977
Количество страниц: 185
Язык: русский
Формат: DjVu
Размер: 10,26 Мб

Учебник для техникумов мясной промышленности.
Издание 2-е, переработанное и дополненное.

Название: Composite Materials: Design and Applications, 4th Edition
Автор: Daniel Gay
Издательство: CRC Press
ISBN: 1032043083
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 641
Размер: 88,1 МБ
Язык: Английский

For decades, Composite Materials: Design and Applications has guided readers on the efficient design of structural composite parts and has illustrated challenges encountered in modern engineering practice.

Название: Реология мясных и молочных продуктов
Автор: Горбатов А.В.
Издательство: Пищевая промышленность
Год издания: 1979
Количество страниц: 380
Язык: русский
Формат: DjVu, PDF
Размер: 17,87 Мб

В монографии, посвященной проблемам реологии, мясные и молочные продукты представлены как объекты инженерной физико-химической механики, в этом аспекте трактуются основные результаты различных исследований. Особое внимание уделено рассмотрению комплексных инженерно-технологических направлений исследования структурно-механических свойств и различных реологических процессов с целью разработки методов их расчетов и совершенствования. При этом предпочтение отдано тем исследованиям, в которых использованы научно обоснованные методики и приборы, а для обобщения экспериментальных данных привлечены фундаментальные теоретические законы.
Основываясь на приведённых результатах разносторонних исследований мясных и молочных продуктов, можно выполнять расчеты ряда рабочих органов машин, находить оптимальные режимы их эксплуатации с учетом качественных показателей и т.д. Отдельные положения работы могут быть использованы при дальнейших исследованиях в области изучения структурно-механических свойств пищевых продуктов и различных устройств для их механической, термической, электрической и других видов обработки, а также при разработке методов оценки качества продуктов.

Автор: Слюсарев Г. Г.
Название: Расчет оптических систем
Издательство: Л:, Машиностроение
Год: 1975
Страниц: 640
Формат: DJVU, PDF
Размер: 18 МБ
В книге рассмотрены основы методики расчета наиболее распространенных оптических систем: телескопических систем, микроскопов, зеркально-линзовых объективов; изложена методика расчета ряда новых групп оптических систем, появившихся в последнее время: оптических линий задержки линз Френеля, оптических систем с фазовыми слоями...

Автор: Растригин Л. А., Пономарев Ю. П.
Название: Экстраполяционные методы проектирования и управления
Издательство: М:, Машиностроение
Год: 1986
Страниц: 120
Формат: DJVU, PDF
Размер: 10 МБ
Книга посвящена возникающим при проектировании и управлении сложными системами вопросам, которые связаны с прогнозированием ожидаемых параметров этих систем. В основу положен предложенный и разрабатываемый авторами метод многомерной линейной экстраполяции (МЛЭ), позволяющий решать широкий круг задач проектирования и управления. Многочисленные примеры иллюстрируют работу конкретных алгоритмов...

Название: Оптимальные решения в металлообработке
Автор: Новиков Ф.В., Жовтобрюх В.А., Новиков Г.В.
Издательство: Днепр: ЛИРА
Год: 2017
Формат: pdf
Страниц: 476
Размер: 15 mb
Язык: русский

Приведены разработанные математические модели определения себестоимости механической обработки и условий ее уменьшения на основе применения современных сборных твердосплавных инструментов с износостойкими покрытиями и процессов высокоскоростного резания.

Автор: Слюсарев Г. Г.
Название: Методы расчета оптических систем
Издательство: М:, Машиностроение»
Год: 1969
Страниц: 672
Формат: DJVU, PDF
Размер: 18 МБ
За 30 лет, прошедших со времени выхода первого издания, в прикладной (вычислительной) оптике произошли большие изменения: появились новые области применения оптических систем, новая методика расчета, на которую повлияло появление электронно-вычислительных машин, в практику вошел ряд новых систем, усовершенствовалась методика оценки качества изображения, понятие разрешающей способности получило дальнейшее развитие...

Название: Технологическое оборудование свеклосахарных заводов
Автор: Азрилевич М.Я.
Издательство: Агропромиздат
Год издания: 1986
Количество страниц: 319
Язык: русский
Формат: DjVu
Размер: 10,25 Мб

В книге приведены аппаратурно-технологические схемы процессов свеклосахарного производства. Описаны принцип работы и конструкция типового оборудования, правила эксплуатации его, наиболее часто встречающиеся неисправности, методы их обнаружения и исправления. Приведены нормативы технологического процесса, правила техники безопасности при обслуживании оборудования.
Книга является учебником для технологических и механических специальностей средних специальных учебных заведений пищевой промышленности.
Издание 3-е, переработанное и дополненное.

Название: Применение холода в пищевой промышленности. Справочник
Автор: Быков А.В. (гл. ред.)
Издательство: Пищевая промышленность
Год издания: 1979
Количество страниц: 273
Язык: русский
Формат: DjVu
Размер: 10,16 Мб

Настоящий справочник входит в серию "Холодильная техника".
В нем рассмотрены основы охлаждения, замораживания и размораживания мяса, молока и птицы, описаны процессы, связанные с холодильной обработкой сырья на предприятиях мясной, молочной и птицеперерабатывающей промышленности. Изложены вопросы холодильного хранения мяса, молока, птицы и продуктов их переработки. Приведены технологические режимы холодильной обработки и даны оптимальные условия хранения продуктов на холодильниках. Рассмотрены аппараты, применяемые для замораживания мяса, птицы, яичного меланжа и некоторых молочных продуктов. Особое внимание уделено производству мороженого.
Книга предназначена для специалистов мясной, молочной и птицеперерабатывающей промышленности.