Название: Маслоэкстракционное производство
Автор: Гавриленко И.В.
Издательство: Пищепромиздат
Год издания: 1960
Количество страниц: 253
Язык: русский
Формат: DjVu
Размер: 10,06 Мб

В книге даются описания и теоретические основы промышленных способов получения растительных масел экстракцией, имеющих наиболее широкое распространение в отечественной и зарубежной практике.
Для способов, внедряемых в нашей промышленности, приводятся более подробные сведения и практические данные.
Учитывая, что эффект экстракции масла из семян во многом определяется условиями их подготовки к экстракции, автор приводит краткие сведения и об этих операциях в той последовательности, в какой они осуществляются в маслоэкстракционном производстве СССР.
Книга предназначается для инженерно-технических работников промышленности.

turbobit
2bay