Название: Холодильная техника и технология (2009)
Автор: Цой А.П.
Издательство: Алматы: [б. и.]
Год: 2009
Формат: pdf
Страниц: 532
Размер: 13 mb
Язык: Русский

В учебном пособии рассмотрена теория холодильной техники: основы технической термодинамики, способы получения низких температур, обратные циклы, термодинамические свойства холодильных агентов и циклы холодильных машин. Дано конструктивное описание холодильных машин и установок. Методы расчета и подбор оборудования. Описана технология производств потребителей исскуственного холода и технологические процессы утилизации отходов и защиты окружающей среды. Приведены методы проектирования холодильников и холодильных установок для предприятий пищевой промышленности, торговли и общественного питания. Монтаж и техническое обслуживание современных, холодильных машин.
Учебное пособие предназначено для учащихся технических вузов и колледжей, для специалистов, занимающимся проектированием и монтажом холодильных машин и установок.