Название: Производственная безопасность на предприятиях пищевых производств
Автор: Бурашников Ю. М. , Максимов А. С. , Сысоев В. Н.
Издательство: Дашков и К°
Год: 2020 - 2-е изд.
Cтраниц: 520
Формат: pdf (ocr)
Размер: 16 мб
Язык: русский

В учебнике последовательно раскрываются основы безопасности производственных процессов и оборудования, электробезопасности, безопасности эксплуатации сосудов, работающих под давлением, компрессорных и котельных установок, безопасности эксплуатации подъемно-транспортных машин, взрывной и пожарной безопасности.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Производство продуктов питания из растительного сырья» и «Пищевая инженерия».