Название: Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум
Автор(ы): Курочкин А.А., Шабурова Г.В., Зимняков В.М., Поликанов А.В.
Издательство: Юрайт
Год: 2019
Страниц: 186
Формат: PDF
Размер: 25 Мб
Язык: русский

В учебном пособии рассматриваются основные методы расчета оборудования, использующегося в переработке сельскохозяйственной продукции. Автор приводит расчеты оборудования для подготовки сельскохозяйственной продукции и полуфабрикатов к основным производственным операциям; для дробления и измельчения зерна; для механической переработки сырья разделением и соединением; для прессования сырья и продуктов и т.д. Кроме того, даются основы автоматизации технологических процессов.
Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям.
Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по аграрным и иинженерно-технических специальностям, преподавателей и всех интересующихся.

Оглавление

Предисловие
1. Оборудование для подготовки сельскохозяйственной продукции и полуфабрикатов к основным производственным операциям
2. Оборудование для дробления и измельчения сырья
3. Оборудование для механической переработки сырья разделением
4. Оборудование для механической переработки сырья соединением
5. Оборудование для прессования сырья и продуктов
6. Оборудование для тепломассообменных процессов при переработке сельскохозяйственной продукции
7. Оборудование для дозирования и розлива продуктов переработки
8. Основы автоматизации технологических процессов
Литература