Процессы и аппараты пищевых производств (1985)
- Добавил: Energy555
- Дата: 21-01-2019, 17:59
- Комментариев: 0
Название: Процессы и аппараты пищевых производствАвтор: Стабников В.Н., Баранцев В.И.
Издательство: Агропромиздат
Жанр: Пищевая промышленность
Год издания: 1985
Страниц: 509
Язык: Русский
Формат: DjVu
Размер: 15 Мб
В книге рассматриваются механические, гидромеханические, тепловые, и массообменные процессы пищевых производств. Приводятся теплофизические характеристики сырья, полупродуктов и продуктов пищевых производств а также некоторые другие данные, необходимые для выполнения технических расчётов.
Внимание
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.