Название: Проектирование холодильников
Автор: Крылов Ю.С., Пирог П.И., Васютович В.В., Карпов А.В., Дементьев А.И.
Издательство: Пищевая промышленность
Год: 1972
Формат: PDF
Страниц: 312
Размер: 26,4 Мб
Язык: Русский

В пособии приводятся проектные решения холодильников различной емкости и этажности, технико-экономические показатели, характеризующие их эффективность с учетом достижений современной отечественной и зарубежной холодильной техники.
Подробно рассматривается комплекс вопросов, связанных с подготовкой предпроектных работ как для разработки проектов отдельных предприятий, так и для случаев размещения их в промышленных узлах.
В книге предусматриваются новые, упрощенные холодильные схемы и подбор необходимого оборудования с целью достигнуть эффективности в затратах электроэнергии при работе холодильных установок и надлежащего эффекта в получении и использовании холода в охлаждаемых помещениях холодильников при максимальном снижении усушки продукции и уменьшении эксплуатационных затрат. Приводятся калорические расчеты.