Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности: Оборудование для переработки мяса
- Добавил: umkaS
- Дата: 9-08-2020, 08:50
- Комментариев: 0
Название: Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности: Оборудование для переработки мясаАвтор: Ивашов В.И.
Издательство: СПб.: ГИОРД
Год: 2007
Cтраниц: 464
Формат: pdf
Размер: 35 мб
Язык: русский
Технологическое оборудование для разделки мяса, измельчения и перемешивания, формования колбасных изделий и полуфабрикатов и их термической обработки. Особое внимание уделено современным методам комплексной механизации и автоматизации процессов с использованием микропроцессорного управления роботов. Приведены необходимые технологические расчеты. Предназначена для студентов вузов по мясной специальности. Книга может быть полезна и для специалистов пищевых отраслей АПК.
Скачать Ивашов В.И. - Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности: Оборудование для переработки мяса
Внимание
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.