Название: Основы проектирования пищевых производств
Автор: Дворецкий Д.С., Дворецкий С.И
Издательство: ФГБОУ
Год: 2013
Формат: pdf
Страниц: 356
Размер: 13 Mb
Язык: Русский

Изложена методология (система принципов, способов организации и построения теоретической и практической деятельности при проектировании) и формализована стратегия проектирования промышленных энерго и ресурсосберегающих технических систем (технологических процессов, оборудования и автоматического управления) пищевых производств. Предложена многоэтапная методика интегрированного проектирования гибких автоматизированных технических систем (ТС). Специальные разделы посвящены вопросам безопасности и методическим указаниям по выполнению выпускных работ бакалавров и магистров.