Название: Русская печь и применение ее для сушки и переработки
Автор: Полевицкий Н.И.
Издательство: М.: Жизнь и Знание
Год: 1930
Страниц: 112
Формат: PDF
Размер: 12 Мб
Язык: русский

Устройство русской печи, приспособление ее для сушки, переустройство ее, способы сушки в русской печи овощей, грибов, плодов и ягод. Применение русской печи для изготовления разных изделий из овощей и фруктов. С 54 чертежами и рисунками.

Скачать Полевицкий Н.И. - Русская печь и применение ее для сушки и переработки (1930)