Название: Питание спортсменов
Автор: Розенблюм К.А.
Издательство: Олимпийская литература
Год выпуска: 2006
Страниц: 498
Формат: pdf
Размер: 10 мб
Язык: Русский

В учебном пособии ведущих зарубежных специалистов обобщены современные знания в области питания спортсменов и физически активных людей, в частности потребности в питательных веществах и жидкости. Освещены вопросы питания в зависимости от конкретного вида спорта, характера тренировочных и соревновательных нагрузок; спортивного питания для разных групп населения, использования веществ, способствующих восстановлению запасов энергии и повышающих устойчивость организма к стрессовым ситуациям, витаминов, микроэлементов, веществ, стимулирующих кроветворение и др. Для специалистов в области питания и оздоровительной физической культуры и спорта.