Автор: Г. В. Щейнкман, Д. А. Нюшенков, Б.Г. Сарычев
Название: Техническое руководство для рабочих булочно-берлинского производства
Издательство: М:, Пищепромиздат
Год: 1936
Страниц: 200
Формат: DJVU, PDF
Размер: 15 МБ
Настоящее пособие дает необходимые сведения о способах приготовления различных сортов широкого ассортимента булочно-берлинских изделий и излагает наряду с общими сведениями по технологии хлебопечения методы и приемы работ лучших стахановцев. Поэтому наше пособие может служить техническим руководством для новых кадров рабочих хлебопекарной промышленности...

Название: Материалы для одежды: Ткани
Автор: Бузов Б.А., Румянцева Г.П.
Издательство: М.: ФОРУМ, ИНФРА-М
Год: 2012
Cтраниц: 224
Формат: pdf
Размер: 14 мб
Язык: русский

В учебном пособии рассмотрена классификация тканей для одежды и дана систематизация тканей по ОКП. Представлена номенклатура показателей качества тканей, приведе на методика определения кода тканей. Рассмотрены основные виды тканей, приведены их характерные отличительные признаки.

Название: Технология росписи по дереву. Лабораторный практикум
Автор: Рыгалева Л. Н.
Издательство: РИПО
Год: 2015
Cтраниц: 92 с. : цвет.ил.
Формат: pdf (ocr)
Размер: 11 мб
Язык: русский

Учебно-методическое пособие содержит лабораторно-практические занятия по темам, предусмотренным типовой учебной программой при получении образования на основе общего базового образования с получением общего среднего образования с присвоением максимального разряда по специальности. Каждая работа содержит порядок её выполнения, методические рекомендации для преподавателя, вопросы для актуализации знаний и самоконтроля учащихся.

Название: Пиротехник: Искусство изготовления фейерверков
Автор: Платов Г.А.
Издательство: Книжкин Дом
Год: 2005
Cтраниц: 320
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский

Пиротехника как искусство начала зарождаться в те времена, когда, замирая от ужаса и восхищения, древние люди смотрели на искры, летящие из костра. В современном мире огонь не утратил своего очарования. Любой из нас любовался зрелищем фейерверка или салюта, однако такое чудо, к сожалению, не происходит ежедневно.

Название: Фруктовые и овощные соки (Техника и технология)
Автор: Самсонова А.Н., Ушева В.Б.
Издательство: М.: Агропромиздат
Год: 1990 - 2-е изд., перераб. и допол.
Cтраниц: 287
Формат: pdf
Размер: 101 мб
Язык: русский

В настоящем издании (первое вышло в 1976 г. ) более полно освещена пищевая ценность соков указаны объемы их потребления в разных странах требования к их качеству. Больше внимания обращено на теоретические вопросы извлечения и осветления соков и современную технику концентрирования. Приведены новые материалы по применению мембран и производству фруктовых и овощных соков-напитков, в том числе газированных. Для инженерно-технических работников плодоовощных перерабатывающих предприятий.

Название: Пищевые добавки. Энциклопедия
Автор: Сарафанова Л.А.
Издательство: СПб: Гиopд
Год: 2004 - 2-е изд., исправ. и допол.
Cтраниц: 809
Формат: djvu
Размер: 11 мб
Язык: русский

Книга содержит описание свойств и применения более 500 прямых пищевых добавок и 45 технологических классов добавок. Издание предназначено для специалистов пищевой промышленности, преподавателей, студентов и аспирантов пищевых вузов, всех интересующихся пищевыми добавками. Книга состоит из введения, основного текста, приложений, списка литературы и указателей. Основной текст включает две части: классификацию пищевых добавок и собственно словарь пищевых добавок.

Название: Refurbish your Furniture, DIY at Home: Step-by-Step Guide to Essential Furniture Painting Skills, Techniques, Tools and Tips, Easy to Follow Steps, Coloured Photos Included
Автор: Artigiana Studio
Издательство: Independently published
Год: 2022
Язык: английский
Формат: pdf
Размер: 25.5 MB

A short and easy step-by-step guide to essential furniture painting skills, techniques, tools and tips. Refurbishing furniture is simple and fun - that's what you can hear wherever you start reading on the subject. Yes, it can be fun and simple if you know what it's about, otherwise it can just be a source of nerves and a waste of time. This book is just what you need, it comes to your aid by dissolving your doubts, giving you an easy, understandable guide. You don't need big budgets or sophisticated and expensive tools, just a little skill and a lot of patience. Before starting any refurbishment process, the most important thing is to consider whether the product is worth refurbishing. If the product has a lot of defects, is missing basic elements, is rotten or needs a lot of processing, may not be worth refurbishing because it is already in an advanced process of degradation. Do not confuse the term refurbishment with restoration. Basically, the restoration process brings the same product back to life in the same shape and detail as it was originally designed, replacing for example legs that have rotted, handles that have broken and keeping the same color tones. Reconditioning refers to the creation of a new product, with a different look, color, or shape according to preference.

Автор: Н. Ф. Рябов
Название: Юному токарю. Политехническая библиотека школьника
Издательство: М:, Учпедгиз
Год: 1959
Страниц: 176
Формат: DJVU, PDF
Размер: 13 МБ

Эта книга предназначена для учащихся, желающих познать основы токарного дела и освоить приемы работы на токарном станке.

Автор: Стоцкий Л. Р.
Название: Машинист (кочегар) котельных на жидком и газообразном топливе Издание 4, переработанное и дополненное
Издательство: М:, Недра
Год: 1975
Страниц: 509
Формат: DJVU, PDF
Размер: 43 МБ
В книге описаны наиболее распространенные в нашей стране промышленные паровые и водогрейные котлы, топочные устройства на жидком и газообразном топливе, а также вспомогательное оборудование котельных установок малой и средней мощности и их автоматические устройства. Четвертое издание дополнено материалами по новым конструкциям котлоагрегатов...

Название: Making Cabinets & Built-Ins: Techniques and Plans
Автор: Sam Allen
Издательство: Sam Allen
Год: 2022
Формат: PDF
Страниц: 516
Размер: 207,5 МБ
Язык: Английский

This classic book has been thoroughly updated for the Kindle edition in 2022. Learn to make many types of cabinets including bookcases, shelf units, entertainment centers and complete kitchen cabinets using only a few simple tools. Sam Allen—author of The Wood Finisher’s Handbook (“Authoritative…a compelling addition”—Chip Chats), The Wood Joiner’s Handbook (“An excellent choice”—Fine Woodworking) and others—now provides novice woodworkers with the finest guide to creating cabinetry.