Название: Справочник технолога колбасного производства
Автор: Рогов И.А., Забашта А.Г., Гутник Б.Е. и др.
Издательство: Колос
Год: 1993
Страниц: 431
ISBN: 5-10-001912-3
Формат: PDF
Размер: 18 Мб
Язык: русский

Содержатся характеристики и основные требования к сырью и материалам, используемым в производстве колбас, продуктов из свинины, оленины, конины и говядины. Описаны процессы технологии, применяемое оборудование, технологические схемы получения мясопродуктов, в том числе новые.

Название: Whittling Twigs & Branches Unique Birds, Flowers, Trees & More from Easy-to-Find Wood
Автор: Chris Lubkemann
Издательство: Fox Chapel Publishing
Год: 2004
Формат: EPUB
Страниц: 72
Размер: 15,4 МБ
Язык: Английский

Learn everything you need to know to master the basic woodworking technique of curling to create birds, trees, flowers and more! Whittling Twigs & Branches, 2nd Edition is perfect for both beginning and experienced whittlers. With little more than a knife, a branch and a dose of concentration, this book will show you how to create unique keepsakes that are fun to make, will be appreciated as gifts and can be a popular item for sale.

Название: The Art Of Woodworking - Wood Carving
Автор: Time-Life Books
Издательство: Time-Life Books
Год: 1996
Формат: PDF
Страниц: 144
Размер: 110,6 МБ
Язык: Английский

The Art Of Woodworking - Wood Carving

Название: Custom Gunstock Carving
Автор: Phillip R. Eck
Издательство: Stackpole Books
Год: 2005
Формат: EPUB
Страниц: 216
Размер: 19,1 МБ
Язык: Английский

Back by popular demand ten years after the publication of the original hardcover, this paperback edition of Custom Gunstock Carving gives in-depth instruction on the cutting and carving techniques that make up the gunstock carver's art--from preparing proper working conditions to selecting a pattern to the cutting itself. Author Phillip R. Eck also discusses using different types of wood, preparing the surface for carving, and locating design sources. Featuring an impressive selection of full-scale patterns, this book is essential for any shooter looking to add a personal touch to his or her weapon.

Название: Ателье туриста
Автор: Бринк И.Ю., Бондарец М.П.
Издательство: М.: Физкультура и спорт
Год издания: 1990
Формат: pdf/djvu
Размер: 54 Mb
Страниц: 144, ил.
Качество: OCR (с возможностью поиска)

Книга поможет любителям самодеятельных путешествий научиться шить различные предметы туристского снаряжения и экипировки, дает образцы кроя, приводит характеристики ткани, ниток, фурнитуры и т.п. Для широкого круга любителей путешествий.

Название: Распиловка камня
Автор: Сычев Ю.И., Берлин Ю.Я.
Издательство: М: Стройиздат
Год: 1989
Cтраниц: 320
Формат: pdf
Размер: 127 мб
Язык: русский

Даны общие сведения о камнеобрабатывающем производстве. Приведена классификация и технические характеристики камнераспиловочного оборудования. Изложены ocновы теории и способы распиловки камня, основные положения механизации и автоматизации технологического процесса. Уделено внимание мероприятиям по повышению качества и снижению материалоемкости продукции.

Название: Treasure Book Making: Crafting Handmade Sustainable Journals
Автор: Natasa Marinkovic
Издательство: Mango
ISBN: 1684812119
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 87,5 МБ
Язык: Английский

With journal making projects, book binding techniques, and journal prompts, this Treasure Book Making guide has everything you need. Get ready to create personal journals by hand easily—without any extra book-binding tools!

Название: Технология мяса и мясных продуктов
Автор: Винникова Л.Г.
Издательство: ИНКОС
Год: 2006
Cтраниц: 602
Формат: djvu
Размер: 11 мб
Язык: русский

Рассмотрены технологические процессы переработки скота, птицы и кроликов. Дана характеристика состава и свойств мяса в т. ч. органолептических и функционально-технологических, а также способы их регулирования. Изложены научные основы методов консервирования мяса – холодильной и тепловой обработки, посола, копчения, сушки, применения консервантов.

Название: Технология виноградных вин
Автор: Валуйко Г.Г.
Издательство: Таврида
Год: 2001
Cтраниц: 624
Формат: djvu
Размер: 10 мб
Язык: русский

Приведены статистические данные по виноградарству и виноделию в отдельных странах. Описывается сырьевая база виноградарства, даются технологические схемы по производству белых и красных столовых вин, рекомендации по обработкам и стабилизации вин, по расчетам купажей. Освещены отдельные вопросы биохимии брожения, созревания и формирования вина.

Название: Справочник кадровика (в 2-х томах)
Автор: Пузаков С.Я.
Издательство: Прометей
Год: 2018
Cтраниц: 622+640
Формат: pdf
Размер: 218 мб
Язык: русский

Как правильно оформить прием, перевод и увольнение работника, привлечь его к дисциплинарной или материальной ответственности; заполнить документы по учету кадров, труда и расчетов с персоналом; организовать режим работы и отдыха сотрудников или систему управления охраной труда и не попасть под санкции надзорных, контролирующих и судебных органов за нарушения трудового законодательства... ответы на эти и многие другие вопросы содержатся в этом справочнике.