Название: Справочник работника общественного питания
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Справочник
Издательство: ДеЛи принт
Год выпуска: 2002
Страниц: 590
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 23 Mb

Книга содержит рецептуры и требования к качеству готовой продукции, в том числе предназначенной для спецпитания (диетическое, низкокалорийное). Изложены санитарные требования, вопросы стандартизации, сертификации, контроля качества продукции и улуг предприятий общественного питания.

Автор: П.А. Федоров
Название: Мебельно-обойное ремесло необходимое практическое руководство для изучения ремесел
Издательство: Санкт-Петербург : издание книжного магазина А.Суховой
Год: 1901
Формат: PDF
Страниц: 50
Размер: 21,6 Мb
Язык: русский

Пётр Акимович Фёдоров был инженером-технологом, чрезвычайно широко эрудированным в различных ремёслах и производствах, их технологиях и инструментарии. Он был невероятно плодовит как писатель: несколько раз в год выходили его брошюры и книги, посвященные какому-либо производству или ремеслу (кузнечному, столярному, слесарному, бочарному и многим другим). Автор обращался к темам актуальным – устройство домашнего хозяйства, домашнее ремесло, виды производств, способные приносить стабильный доход при небольших вложениях.

Название: Chairmaker's notebook
Автор: Peter Galbert
Издательство: Lost Art Press
Год: 2015
Формат: PDF
Размер: 18 Мб
Язык: английский / English

Written & illustrated by Peter Galbert Whether you are an aspiring professional chairmaker, an experienced green woodworker or a home woodworker curious about the craft, "Chairmaker's Notebook" is an in-depth guide to building your first Windsor chair or an even-better 30th one. Using more than 500 hand-drawn illustrations, Peter Galbert walks you through the entire process, from selecting wood at the log yard, to the chairs' robust joinery, to applying a hand-burnished finish.

Название: Человек, который съел машину. Книга о том, как стать писателем
Автор: Натали Голдберг
Язык: русский
Издательство: Альпина Паблишер
Год: 2017
Страниц: 250
Формат: pdf
Размер: 10,2 Мб

"Человек, который съел машину" - практический курс писательского мастерства. В книге множество советов и рекомендаций, которые помогут вам лучше понять себя, доверять собственному голосу и процессу творчества. Не просто читайте - пишите. Используйте эту книгу!

Автор: Симонов, Леонид Николаевич
Название: Руководство к обойному мастерству и оклейке обоями: (Составлено на основании практического изучения ремесла)
Издательство: СПб.: тип. М.М. Стасюлевича
Год: 1889
Серия: Библиотека практических сведений доктора Леонида Николаевича Симонова
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 35,0 mb
Страниц: VIII, 160 с. : ил.

В книге подробно излагается обойное мастерство, сопровождаемое рисунками с пояснительным текстом.

Название: Contemporary Furniture: 17 Projects You Can Build
Автор: Scott Francis (Editor)
Издательство: Popular Woodworking Books
Год: 2016
Формат: epub
Страниц: 126
Размер: 26.5 Mb
Язык: English

Matching furniture to your home decor can be a tall order. Classic furniture styles with intricate details can overpower a room or clash with other styles in the typical home. That's one of the reasons why contemporary furniture is so popular--and why woodworkers love to build it.

Название: Hand-Built Outdoor Furniture: 20 Step-by-Step Projects Anyone Can Build
Автор: Katie Jackson
Издательство: Timber Press
Год: 2016
Формат: PDF
Страниц: 264
Размер: 31.7 Mb
Язык: English

With a few basic tools and a weekend, anyone can build a beautiful project out of wood for their outdoor space!
Hand-Built Outdoor Furniture covers the basics of woodworking--how to measure, where and how to shop, and how to screw, sand, and paint.

Название: Portable Power Tools (Art of Woodworking)
Автор: Pierre Home-Douglas
Издательство: Time-Life Books
Год:1992
Формат: PDF
Размер: 88 Мб
Язык: английский / English

Книги из серии "The Art Of Woodworking" являются настоящей энциклопедией столярного дела. В них можно найти все, что связано со столярными работами. Знание английского языка не требуется, так как книги превосходно иллюстрированы. Иллюстрации представляют собой подробное пошаговое руководство по изготовлении мебели и др. изделий, приведены размеры.

Название: Технология изделий из кожи. В 2 частях
Автор: Часть 1. Фукин В.А., Калита А.Н., Часть 2. Раякас В.Л., Нестеров В.П.
Издательство: М.: Легпромбытиздат
Год: 1988
Формат: pdf
Страниц: 272 + 320
Для сайта: vtome.ru
Размер: 21 mb
Язык: Русский

В первой части даны теоретические основы технологии изделий из кожи. Рассмотрены теория и практика раскроя материалов, нормирование их использования, резание материалов традиционными способами, с использованием ЭВМ и автоматического оборудования с программным управлением. Описаны процессы увлажнения, сушки, формования и механические методы крепления деталей,

Автор: Diane Fitzgerald
Название: Netted Beadwork
Издательство: Interweave
Год: 2003
ISBN: 9781931499156 / 1931499152
Серия: Beadwork How-To
Язык: English
Формат: pdf
Размер: 10.6 mb
Страниц: 128

Seventeen projects ranging from flowers and leaves for embellishment to beautifully executed bracelets and necklaces are presented with copious illustrations to ensure success for beadworkers of all levels of experience.