Название: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения: Плоды, овощи, грибы
Автор: Галун Л.А., Микулович Л.С., Коссая Ж.Н.
Издательство: Вышэйшая школа
Год: 2008
Cтраниц: 271
Формат: pdf
Размер: 15 мб
Язык: русский

Описывается строение растительной клетки, виды растительной ткани, стадии развития плодов и овощей, химический состав и физические свойства, болезни и повреждения, экспертиза качества. Рассматриваются классификация свежих овощей и плодов, грибов, подробная характеристика представителей; сбор, товарная обработка плодов и овощей, хранение.

Название: Complete Guide to Sharpening
Автор: Leonard Lee
Издательство: Taunton Press
Год: 1996
Формат: pdf
Страниц: 243
Размер: 71.3 Мб
Язык: английкий

Известный производитель инструментов описывает практическую и техническую информацию для быстрой, эффективной и безопасной заточки инструментов. Описательные фотографии, чертежи четкой линии и пошаговые инструкции показывают, как повысить производительность и безопасность любого режущего инструмента.

Название: Подходы к созданию функциональных продуктов питания
Автор: Бобренева И.В.
Издательство: СПб.: ИЦ Интермедия
Год: 2012
Cтраниц: 465
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

В книге представлены результаты научных исследований и практические разработки по подходам к созданию функциональных продуктов питания.

Название: Making Antique Furniture Reproductions
Автор: Franklin H. Gottshall
Издательство: Courier Corporation
Год: 2012
Формат: pdf
Страниц: 438
Для сайта: vtome.ru
Размер: 16.0 Мб
Язык: английский

С помощью этого богато иллюстрированного руководства даже начинающие мастера по дереву могут создать точные копии наиболее востребованной антикварной мебели. Это возможно, следуя простым пошаговым процедурам, описанным в этом руководстве для экспертов.

Название: Справочник теплоизолировщика
Автор: Грушман Р.П.
Издательство: Л.: Стройиздат
Год: 1980 - 2-е изд. перераб.
Cтраниц: 184
Формат: pdf/djvu
Размер: 11 мб
Язык: русский

Справочник содержит необходимые сведения при монтаже тепловой изоляции на горячих и холодных поверхностях. Приведены техно-монтажные характеристики теплоизоляционных и конструкционных материалов.

Название: Gem and Ornamental Materials of Organic Origin
Автор: Maggie Campbell
Издательство: Robert Hale
Год: 2006
Формат: pdf
Страниц: 283
Для сайта: vtome.ru
Размер: 57.2 Мб
Язык: английский

Изготовление различных украшений и декоративных изделий из природных материалов - дерева, камней, рогов, костей, ракушек и т.д. Приведены примеры использования каждого материала, а также краткая история их использования.

Название: Easy-to-Make Articulated Wooden Toys
Автор: Ed Sibbett Jr.
Издательство: Dover Publications
Год: 1984
Формат: pdf
Страниц: 32
Размер: 10,22 Мб
Язык: английский

Книга для любителей деревообработки: изготовление деревянных игрушек.

Название: World Wildlife Patterns for the Scroll Saw
Автор: Lora S. Irish
Издательство: Fox Chapel
Год: 2002
Формат: pdf
Страниц: 76
Размер: 12.0 Мб
Язык: английский

Выпиливание по дереву лобзиком. Основное внимание в книге уделено паттернам диких животных. Каждому из более чем 50 образцов дается своя страница в книге и каждый воспроизводится в полном размере на этой странице.

Название: Технология переработки мяса и других продуктов убоя животных
Автор: Кузнецов В.А., Шлипаков Я.П.
Издательство: Колос
Год: 1971 (1-е издание) + 1975 (2-е изд, испр. и доп.)
Cтраниц: 160+192
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский

Книга предназначена в качестве учебного пособия для студентов зоотехнических факультетов сельскохозяйственных вузов. В ней рассматриваются вопросы, касающиеся подготовки животных к использованию их в качестве сырья для мясной промышленности. Приводятся правила транспортировки, сдачи и приема животных на мясоперерабатывающих предприятиях.

Название: Ценные формы деревьев
Автор: Тренин В.В.
Издательство: Карелия
Год: 1990
Cтраниц: 88 с.: ил.
Формат: djvu
Размер: 21 мб
Язык: русский

В предлагаемой вниманию читателя брошюре дано описание многих ценных форм сосны, ели, березы, осины, ольхи, а также других древесных пород, встречающихся в лесах Карелии. Излагаются приемы культивирования отдельных форм. Даются простые, но весьма эффективные рекомендации по сохранению генофонда основных лесообразующих видов древесных растений.