- Добавил: umkaS
- Дата: 23-07-2019, 17:44
- Комментариев: 0
Название: Техника и технология хранения зерна
Автор: Юкиш А.Е., Ильина О.И.
Издательство: М.: Дели принт
Год: 2009
Cтраниц: 717
Формат: pdf
Размер: 18 мб
Язык: русский
В книге в кратком виде приведены основные сведения о зерновых, зернобобовых и масличных культурах, дана характеристика зерна и семян как объектов обработки и хранения, а также как товара на внутреннем и международном рынках. Рассмотрены современные технологии очистки, сушки, аэрации зерна и формирования партий различного назначения, в том числе путем фракционирования пшеницы в целях повышения ее классности как продовольственного сырья.
Автор: Юкиш А.Е., Ильина О.И.
Издательство: М.: Дели принт
Год: 2009
Cтраниц: 717
Формат: pdf
Размер: 18 мб
Язык: русский
В книге в кратком виде приведены основные сведения о зерновых, зернобобовых и масличных культурах, дана характеристика зерна и семян как объектов обработки и хранения, а также как товара на внутреннем и международном рынках. Рассмотрены современные технологии очистки, сушки, аэрации зерна и формирования партий различного назначения, в том числе путем фракционирования пшеницы в целях повышения ее классности как продовольственного сырья.