Название: Товароведение и экспертиза кондитерских товаров
Автор: Рыжакова А.В.
Издательство: М.: Изд-во "Академия"
Год: 2005
Cтраниц: 224
Формат: pdf
Размер: 18 мб
Язык: русский

Изложены основные сведения о сырье и вспомогательных материалах, пищевых добавках, особенностях технологии производства сахаристых и мучных кондитерских изделий. Приведены информация о составе, свойствах и пищевой ценности; принципы товарной классификации и ассортиментной принадлежности; требования к качеству, маркировке, транспортированию, условиям хранения изделий. Рассмотрены процессы, протекающие при производстве и хранении, их влияние на качество изделий.

Название: Wildlife Intarsia Woodworking, Second Edition: Patterns & Techniques for Making 3-D Wooden Animals
Автор: Judy Gale Roberts, Jerry Booher
Издательство: Fox Chapel Publishing
Год: 2017
Формат: PDF
Страниц: 144
Размер: 139.6 Mb
Язык: English

Discover the secrets of intarsia—the art of making beautiful three-dimensional picture mosaics that combine the natural colors and textures of wood.
Intarsia legends Judy Gale Roberts and Jerry Booher provide all the inspiration and information readers need to cut, shape, and piece stunning wood inlay wildlife portraits. The authors explain how to choose wood—by judging its size, thickness, color, and grain—and provide expert instruction in shaping and sanding techniques.

Название: Обработка, аранжировка и оценка трофеев
Автор: Останин В.А.
Издательство: Самиздат
Год: 2018
Формат: True PDF
Страниц: 100
Размер: 25.4 Мб
Язык: русский

Пособие адресовано в первую очередь охотникам, занимающимся трофейной охотой, но будет также полезно учредителям, директорам, охотоведам и егерям охотничьих хозяйств.

Название: И столяр, и плотник: пособие по мастерству деревянных работ
Автор: И. Д. Греков
Издательство: С.Пб.: Человек
Год: 1992
Формат: fb2, rtf
Страниц: 75
Размер: 12 Mb
Язык: русский

Брошюра является кратким введением в плотничное и столярное дело, описаны инструмент и материалы, приёмы и методы обработки древесины. В ряду различных видов работ работы плотничные и столярные являются наиболее распространёнными благодаря и количеству, и сравнительно лёгкой доступности древесины почти во всех концах нашего государства, а также благодаря вековым навыкам нашего населения обращению с этим материалом. Нельзя, однако, сказать, что использование леса и те соединения частей древесины, какие приходится видеть на практике, были бы очень рациональны. Так, например, сплошь и рядом приходится видеть бревенчатые срубы, у которых углы сгнили, а промежуточные части стены находятся ещё в очень приличном состоянии. Поэтому при ознакомлении с приемами работ в плотничных и столярных работах нужно особое внимание на те общие положения, какими надо руководствоваться при планировании разных соединений.

Название: Производство рыбных консервов
Автор: Барбаянов К.А., Лемаринье К.П.
Издательство: М.: Пищевая промышленность
Год издания: 1967
Страниц: 340
Формат: PDF
Качество: хорошее
Для сайта: LitMy
Размер: 18,3 Мб
Язык: русский

Изложена современная технология консервов различных видов из рыбы и других водных промысловых, а также теоретические основы и описание технологических операций производственного процесса.
Описаны химический состав и пищевая ценность рыбы и других водных промысловых, используемых в качестве сырья в рыбоконсервном производстве, физико-химическая и товароведная характеристика готовой продукции...

Название: Нечто из ничего
Автор: А. Ю. Теверовский
Издательство: Энергоатомиздат
Год: 1992
Формат: pdf
Страниц: 16
Размер: 32.7 Мб
Язык: русский

Брошюра с описанием различных конструкций и приспособлений для вашего дома из вещей и материалов, которые отслужили свой срок.

Название: Ремонт японских автомобилей (заметки автослесаря)
Автор: Корниенко С.В.
Издательство: Харвест
Год: 1999
Формат: pdf
Страниц: 208 (сдвоенные)
Размер: 25.0 Мб
Язык: русский

Автор этой книги - опытный автослесарь, более 10 лет ремонтирующий японские автомобили разных марок. Книга содержит многочисленные рекомендации по выявлению и устранению наиболее распространенных неполадок в работе двигателей и других узлов и агрегатов автомобилей, а также различные справочные таблицы. Все рекомендации основаны на практическом опыте автора и его коллег.

Название: Machine Woodworking
Автор: Rudkin Nick
Издательство: Routledge
Год: 1998
Формат: pdf
Страниц: 174
Размер: 12.1 Мб
Язык: английский

Machine Woodworking" provides students with all the basic information needed to reach NVQ level II in wood machining. It covers calculations, timber science, and all the relevant machines, and is completed by five simple workshop projects which can be used to practice and test the necessary skills. The use of each machine is explained, with ample diagrams and photographs where appropriate, and each section is rounded off with the relevant regulations and additional multiple-choice questions to test understanding.

Название: Модную одежду шьем и вяжем
Автор: Ерзенкова Н.
Издательство: Современная школа
Год: 2000
Формат: pdf
Страниц: 480 сдвоенные
Для сайта: vtome.ru
Размер: 69.5 Мб
Язык: русский

Вещи, созданные своими руками, всегда выгодно отличаются своей неповторимостью и индивидуальностью. Поэтому одежда, сшитая или связанная точно по вашей фигуре, и соответствующая вашим представлениям о модных тенденциях, никогда не выйдет из моды. В книге читатель найдет самые разнообразные модели модной одежды, ознакомиться с основами моделирования.

Название: Pattern Label's Kids Clothes Sewing Lesson Book
Автор: Yuki Katagai
Издательство: Nihon Vogue Sha
Год: 2012
Формат: pdf
Страниц: 112
Для сайта: Mirknig.su
Размер: 16,70 Мб
Язык: японский

29 Patterns of Kids Clothes & Goods with Full Scaled Pattern Sheet. The book has very nice step by step photo instructions.