Название: Краткий справочник специалиста молочно-консервного производства
Автор: Галстян А.Г., Радаева И.А., Туровская С.Н. и др.
Издательство: Москва: Ритм
Год: 2011
Формат: pdf
Страниц: 154
Размер: 17 mb
Язык: русский

В работе представлена справочная информация по вопросам консервирования продуктов на молочной основе: термины и определения, классификации, отечественные и международные нормативные документы, отраслевые реестры и др. Приведены данные по физико-химическим, органолептическим, микробиологическим и др. показателям консервов на молочной основе. Рассмотрены технологические особенности производства, приведены данные по составу и свойствам компонентов традиционных видов молочных консервов, описаны пороки продукции, причины их возникновения и др.
Справочник предназначен для специалистов молочно-консервной отрасли пищевой промышленности, общественного питания, научных работников, преподавателей, учащихся высших и средних специальных учебных заведений.

Название: Советы начинающим охотникам
Автор: Тамман С.И.
Издательство: Приокское книжное издательство
Год: 1970
Формат: pdf
Страниц: 159
Размер: 60,27 Мб
Язык: русский

Для того, чтобы заниматься охотой, необходимы знания охотниками и населением правил и законов об охоте и строгого их соблюдения. А для этого необходимо повышать охотничьи знания, в первую очередь, самих охотников. Этой задаче и служит настоящая книга, тем более, что для охотников введена обязательная сдача минимума, без знания которого не выдается разрешение на право охоты.

Название: Основы теории ручной дуговой сварки. Теоретические основы профессиональной деятельности
Автор: Вознесенская И.М.
Издательство: Академкнига
Год: 2005
Формат: pdf
ISBN: 5-94908-149-8
Размер: 19,69 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Пособие включает в себя словарь основных терминов, учебный материал, задания разного уровня сложности, представленные в различных формах, практические работы и материалы оценки достигнутой профессиональной компетентности, что позволяет обучающимся самостоятельно изучать предмет, а также осуществлять самоконтроль.

Название: Технические средства и способы тушения пожаров
Автор: С. С. Авакимов, В. П. Булгаков, М. И. Бушуй, Н. Д. Тараканов.
Издательство: Энергоиздат
Год: 1981
Формат: pdf, djvu
Страниц: 257
Размер: 56 Мб
Язык: русский

В книге изложены необходимые сведения о технических средствах борьбы с пожарами и способах их тушения, а также изложены рекомендации по основам действий подразделений пожаротушения. Даны рекомендации по организации тактики борьбы с огнем на пожаро-взрывоопасных предприятиях и с массовыми специфическими пожарами.

Название: Проектирование одежды с использованием элементов архитектуры как источника творческого вдохновения
Автор: С.С. Сысоев, Л.М. Шамшина
Издательство: Институт бизнеса и дизайна
Год: 2019
ISBN: 978-5-6042873-2-3
Формат: pdf
Страниц: 62
Размер: 36,2 Мб
Язык: русский

В данном пособии приводится алгоритм действий, вспомогательные средства, способствующие работе с архитектурными образцами и трансформацией их в одежде, рекомендуемая литература и другие источники информации, необходимые для выполнения практических занятий, критерии оценки.

Название: Кройка и шитье. На все руки мастерица
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Харвест
Год: 2003
Формат: pdf
Страниц: 160
Размер: 109,78 mb
Язык: русский

Содержащиеся в книге рекомендации расскажут о том, как правильно выбрать ткань, провести примерку и устранить возможные дефекты кроя.
Книга подходит для начинающих.

Название: Шейте сами головные уборы
Автор: Заморская Н.Я.
Издательство: Профиздат
Год: 2000
Cтраниц: 230
Формат: pdf
Размер: 15 мб
Язык: русский

В книге представлены основные принципы моделирования и конструирования головных уборов, некоторые технологические операции, изготовление детских, женских и мужских головных уборов, изготовление головных уборов на деревянных формах, небольшой ремонт меховых головных уборов. Моделирование головных уборов тесно связано с направлением моды в одежде, так как оно подчинено общему решению ансамбля.

Название: Цветное стекло в интерьере
Автор: Ригли Л.
Издательство: М.: Ниола-Пресс
Год: 2007
Cтраниц: 96, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 19 мб
Язык: русский

15 авторских проектов с подробными описаниями и множеством иллюстраций. Вы узнаете о необходимых инструментах и материалах, научитесь работать с цветным стеклом, получите профессиональные советы. Для любого уровня подготовки. От простого к сложному.

Название: Экспертиза мяса и мясопродуктов: Качество и безопасность
Автор: Позняковский В.М.
Издательство: Вузовское образование
Год: 2014
Cтраниц: 527
Формат: pdf
Размер: 39 мб
Язык: русский

В книге впервые собран и наиболее полно представлен в систематизированном виде учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса и мясопродуктов, включая свежее мясо и продукты из говядины, свинины, баранины, конины, оленины. В основных разделах книги по данной группе пищевых продуктов рассматриваются следующие вопросы: классификация, термины и определения, технология производства, пищевая ценность, требования к качеству, упаковка, маркировка и хранение. П

Название: Технология швейных изделий
Автор: Савостицкий А.В., Меликов Е.Х. и др.
Издательство: М.: Легкая индустрия
Год: 1971
Cтраниц: 598
Формат: djvu
Размер: 10 мб
Язык: русский

В учебнике изложены современные методы изготовления одежды с применением новейшего оборудования; рациональные режимы и параметры обработки и методы проектирования технологических процессов с учетом прогрессивных форм организации производства и труда. Рассмотрены также перспективы дальнейшего совершенствования технологии швейных изделий. Для инженерно-технических и научных работников швейной промышленности.