- Добавил: umkaS
- Дата: 3-09-2021, 14:50
- Комментариев: 0
Название: Санитария и гигиена на пивоваренном производстве
Автор: Иванченко О.Б., Меледина Т.В.
Издательство: СПб.: Гиорд
Год: 2011
Cтраниц: 201
Формат: pdf
Размер: 103 мб
Язык: русский
В первой части издания "Санитарно-микробиологический контроль пивоваренного производства" освещены основы гигиены, профилактики инфекционных, паразитарных заболеваний и пищевых отравлений, изложены принципы санитарно-микробиологического контроля на пивоваренном производстве.
Автор: Иванченко О.Б., Меледина Т.В.
Издательство: СПб.: Гиорд
Год: 2011
Cтраниц: 201
Формат: pdf
Размер: 103 мб
Язык: русский
В первой части издания "Санитарно-микробиологический контроль пивоваренного производства" освещены основы гигиены, профилактики инфекционных, паразитарных заболеваний и пищевых отравлений, изложены принципы санитарно-микробиологического контроля на пивоваренном производстве.