Инженерия пивоваренного солода
- Добавил: umkaS
- Дата: 15-01-2023, 23:01
- Комментариев: 0
Название: Инженерия пивоваренного солодаАвтор: Федоренко Б.Н.
Издательство: СПб.: Прoфеccия
Год: 2004
Cтраниц: 250
Формат: pdf/djvu
Размер: 37 мб
Язык: русский
Для студентов ВУЗов обучающихся по специальностям: "Технология бродильных производств и виноделия", "Пищевая инженерия", "Производство продуктов питания из растительного сырья" и "Машины и аппараты пищевых производств". В книге приведены теоретические, технологические и технические аспекты производства пивоваренного солода. Изложены современные инженерные аспекты солодовенных производств, техника и технология приема, хранения, очистки и сортирования зернопродуктов, вопросы технологии производства солода.
Скачать Федоренко Б.Н. Инженерия пивоваренного солода
Внимание
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.