Справочник технолога ликероводочного производства (1988 г.)
- Добавил: Гната
- Дата: 19-07-2016, 00:47
- Комментариев: 0
Авторы: Яровенко В. Л., Бурачевский И. И.
Название: Справочник технолога ликероводочного производства
Издательство: Агропромиздат, Москва
Год: 1988
Кол-во страниц: 208
Формат: PDF в RAR + 3%
Размер: 28,82 Mb
Язык: Русский
Отсканировал: Nikbor5
Приведены сведения о сырье, основных и вспомогательных материалах, способах и условиях их хранения, получение полуфабрикатов, водок и ликероводочных изделий. Даны нормы потерь основных материалов, включены данные по технологическому контролю ликероводочного производства.
Внимание
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.