Фруктовые и овощные соки: научные основы и технологии
- Добавил: kotmatros255
- Дата: 20-10-2020, 06:02
- Комментариев: 0
Название: Фруктовые и овощные соки: научные основы и технологииАвтор: Шобингер У. (ред.)
Издательство: СПб.: Профессия
Год: 2004
ISBN: 5-93913-062-3
Формат: pdf
Страниц: 604
Размер: 106 Mb
Язык: Русский
В уникальном научно-практическом справочном издании, подготовленном ведущими мировыми специалистами и освещающем современное состояние и опыт мировой индустрии соков, рассмотрены практически все аспекты производства фруктовых и овощных соков, нектаров и сокосодержащих напитков от переработки сырья до розлива.
Внимание
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.