Vtome.ru - электронная библиотека

Товароведение плодов и овощей

  • Добавил: umkaS
  • Дата: 17-06-2019, 20:15
  • Комментариев: 0
Название: Товароведение плодов и овощей
Автор: Николаева М.А.
Издательство: Экономика
Год: 1990
Cтраниц: 288
Формат: pdf/djvu
Размер: 13 мб
Язык: русский

В книге с учетом современных достижений биохимии изложены химический состав и пищевая ценность свежих плодов и овощей, методы хранения плодоовощной продукции, способы переработки. Рассмотрены ассортимент плодов и овощей и продуктов их переработки, факторы формирования качества.

Скачать Николаева М.А. Товароведение плодов и овощей






ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!










ПРАВООБЛАДАТЕЛЯМ


СООБЩИТЬ ОБ ОШИБКЕ ИЛИ НЕ РАБОЧЕЙ ССЫЛКЕ


Категория: КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА
Вернуться назад

Внимание
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.