Методы исследования молока и молочных продуктов
- Добавил: umkaS
- Дата: 7-12-2019, 23:52
- Комментариев: 0
Название: Методы исследования молока и молочных продуктовАвтор: Крусь Г.Н., Шалыгина А.М., Волокитина З.В.; Под общ. ред. А. М. Шалыгиной
Издательство: М.: Колос
Год: 2000
Cтраниц: 368
Формат: pdf
Размер: 15 мб
Язык: русский
Рассмотрены спектрофотометрические, электрохимические, хроматографические, реологические и другие методы исследования молочных продуктов. Описаны современные методы определения состава и свойств молока и молочных продуктов, содержания в них пестицидов, тяжелых металлов и других веществ.
Скачать Крусь Г.Н., Шалыгина А.М., Волокитина З.В. - Методы исследования молока и молочных продуктов
Внимание
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.